■记 者 王茹彤

通讯员 彭心怡

本报讯 昨天下午，记者来到曹桥街道稻虾缘家庭农场，看到农场内的大麦已黄，饱满的麦穗迎风摇曳，负责人葛培忠正忙着筹备收割事宜。麦田旁的育虾塘里，大批小龙虾苗已出售，剩下的虾苗等待着“入住”麦田。

土生土长的“85后”农场经营者葛培忠，在9年前还是一名学校汽修教师，现如今却在农业领域大展身手。“我打心底里喜欢农业，以前总爱四处观摩，学习别人的种养经验。后来，我不再满足于只做一名旁观者，下定决心进田闯一闯。”葛培忠坦言。凭着这份热爱与执着，他不断摸索尝试，创新探索出特色虾稻轮作模式，实现了农田提质、农户增收。

但随着水产养殖行业的不断发展，市场养虾从业者日益增多，行业竞争持续加剧，滞销难题随之而来。大量卖不出去的虾苗只能自留养殖，但高密度养殖环境并不利于虾苗生长；倘若缩减育苗规模，大片土地又会陷入闲置荒废的窘境。与此同时，长期浸水的种养环境，还容易导致水稻根系弱化,后期出现倒伏，影响粮食产量。“多重发展瓶颈亟待破解。”葛培忠说道。

减少育虾后的土地“空窗期”到底该怎么合理利用？一次偶然的机会，葛培忠发现大麦生长周期恰好吻合种养空档时段，契合农场现有生产节奏，于是他大胆创新，率先探索“稻—麦—虾”三轮作种养新模式。

上年12月水稻收割后，农场的80亩农田用于种植大麦，剩余20多亩则作为育虾塘，3月份虾苗开始售卖直至4月底结束，大麦也开始收割。随后，育虾塘和大麦田都用于小龙虾养殖，7月份小龙虾销售完后，再统一种下水稻。“大麦田和育虾塘的比例会按照当年市场实际动态调整。”葛培忠说。

首次尝试大麦种植，从田间管理到培育技术，一切都需要从零摸索。为保障作物长势，葛培忠主动对接曹桥街道禾坤家庭农场农场主张良成，虚心请教大麦种植技巧。在专业种植户的指导下，田间大麦长势喜人。更令他惊喜的是，常年稻虾种养的田地，土壤有机质充足、地力肥沃，为大麦生长提供了天然养分。结合田间长势预估，今年大麦亩产可达800斤左右。

三轮作模式的试行，带来了多重效益：一季大麦的新增种植，直接拓宽营收渠道，实现多元增收；合理拆分养殖空间，有效控制养殖密度，成品虾错峰上市，避开集中售卖低价期，溢价空间显著提升；“稻—麦—虾”轮作还能有效改良土质，破解水稻倒伏难题，牢牢稳住粮食产量……新模式让稻虾缘家庭农场平稳度过了减产减收的风险期。“这套模式基本实现土地利用率100%。接下来，除了创新轮作、套作模式，我也将在产业链延伸上继续摸索，为行业发展贡献一份力量。”葛培忠说。