《太平欢乐图》
《太平欢乐图》对乍浦瓷器的记述
乍浦镇南河滩火神弄码头南转向东至南外大街外有一条里弄，叫碗爿弄。过去不少业余文史研究者和当地居民围绕“碗爿弄”这一地名，对乍浦历史上有没有建过瓷窑进行过探讨。有人认为，乍浦历史上应该有过瓷窑。理由是碗爿弄西面不远的地方曾是一大片农地，过去当地居民在翻耕时发现到处都有破碎的陶瓷片，有人怀疑这块地方就是历史上“乍浦瓷窑”的所在地，而碗爿弄则是南外大街通往“乍浦瓷窑”的一条里弄。但也有人认为，乍浦碗爿弄可能就是一处堆放瓷器的地方或者是瓷器仓库，理由一是乍浦没有烧铸陶瓷的原料；二是，历史上的乍浦在宋淳祐六年（1246年）开港后，一度拥有通往大食（今阿拉伯）、古暹罗（今泰国）、占城（今越南中南部）、勃泥（今文莱）等国的海外航线。当时乍浦港出口商品主要为瓷器、丝绸、金银、铅锡等货物，进口主要为香料、犀牛角、琥珀、水晶等。由此推测，可能因为出口瓷器的需要，乍浦某地建立了陶瓷仓库或陶瓷交易市场，久而久之，陶瓷仓库或交易市场的进出地就有了碗爿弄这一地名。这些争论都各有道理，且是围绕乍浦碗爿弄展开的，但乍浦历史上究竟有没有建过瓷窑，还有待考证。
最近，乍浦镇综合文化站文保工作者在全国第四次文物普查中，从《太平欢乐图》中发现一幅以民间瓷器贸易为题材的画作，一农人肩挑着一担瓷器，图画边配的文字特别说明：“案浙江自昔工造窑器，越州之秘色窑，处州之龙泉窑、哥窑，其最著者。第诸窑在当时已珍秘，民间饮馔之具，皆取给于江西景德镇之饶窑。浙江乍浦近亦能烧造瓶、盂、杯、碗之属，瓷白花青，渐与饶窑相埒矣。”
从《太平欢乐图》这幅图画和附图文字中的“浙江乍浦近亦能烧造瓶、盂、杯、碗之属，瓷白花青，渐与饶窑相埒矣。”这一说法，从一定程度上印证了乍浦历史上应该建过瓷窑。
为从《太平欢乐图》中探寻乍浦历史上有没有建过瓷窑这一问题，乍浦业余文史爱好者查找到了有关《太平欢乐图》及作者的相关史料。《太平欢乐图》是清代嘉兴风俗画创作的代表之作，作者方薰，祖籍安徽歙县，高祖始迁嘉兴府石门县城（今桐乡市崇福镇）。方薰生于乾隆元年（1736年），父亲方梅，号白岳山樵，工诗善画，志行高亢，小时候就聪慧的方薰深受其父影响，喜爱吟诗作画。他夜以继日临摹家中储藏的众多古画，十五岁时就随父亲游三吴两浙，认识不少书画名家，耳濡目染，广受陶冶，经多年苦学，打下了扎实的绘画基础。他的山水画，结构精妙，风致闲逸；人物花鸟画，运笔赋色，别开生面。渐渐地，他的画被越来越多的人了解和喜欢。后来，方薰和比他小十四岁的桐乡人金德舆成了忘年交。金氏是桐乡远近闻名的收藏大家，累世收藏不少法书名画及宋刻书。据传，金德舆久闻方薰大名，邀请他来金家做客，拿出收藏的古贤名迹与他一起品赏，并邀方薰在桐华馆执教金氏子弟。课余之暇，金德舆还让方薰为信佛的金母写经、绘佛像。由此，方薰与金德舆一起潜心研习、考订鉴赏书画，兴味无穷。
乾隆四十五年（1780年），金德舆在听到乾隆皇帝要第五次“南巡”的消息后，与方薰商定创作一套反映江南水乡民俗风情的图册，以信佛的金德舆母亲的名义把图册献给皇上。于是，方薰赶紧到处采风，精心绘制图画，金德舆又请姐夫赵怀玉、舅舅朱方蔼查阅不少书籍，撰写配合图画的文字说明。这就有了由方薰创绘，赵怀玉、朱方蔼撰写的附文说明，最后由迁居桐乡县青镇（今乌镇）杨树湾的安徽歙县秀才、藏书家鲍廷博题取名字的《太平欢乐图》。这部作品共有一百幅图画，反映了江南平原百业兴旺、百姓安康的市井生活和江南水乡的民俗风情。农人肩挑一担瓷器正是其中的第二十六幅画。
据史料记载，当年乾隆皇帝一到桐乡，金德舆就献上了这套《太平欢乐图》和金德舆家藏的宋版《礼记》。乾隆皇帝龙颜大悦，称《太平欢乐图》很有创意，是一套记录杭嘉湖地区风土人情、展现老百姓安居乐业、百工技艺场景的生活长卷，从侧面深刻映照出江南地区的繁荣昌盛与富庶景象。于是，乾隆皇帝随即吩咐赏赐金德舆缎匹若干，嘱其北上补官。
得到皇帝的肯定，在当时无疑是一件大事，《太平欢乐图》也因此声名远播，享誉四方。考虑到正本《太平欢乐图》既已被皇家藏入深宫，方薰又画了一套《太平欢乐图》副本，各地文人雅士慕名纷纷前来欣赏，方薰的名气在艺林中也一下子扶摇直上。连乾隆时的榜眼洪亮吉也饶有兴味作诗题方薰的《春居图》。洪亮吉对方薰“富有千顷波，贵作五湖伯”的隐士风度大为赞赏。
金德舆献上《太平欢乐图》后，便北上京城，第二年任刑部奉天司主事，踏上仕途生涯，撰写配图文字说明的赵怀王亦赐举人，授内阁中书。而性情高雅脱俗、洁身自爱、重友情的画坛奇才方薰，仍潜心于他的诗画创作，直到清嘉庆四年（1799年）三月，布衣终身的方薰离世，享年六十四岁。
方薰于《太平欢乐图》中所绘制的农人肩扛瓷窑之景，以及配文的“浙江乍浦近亦能烧造瓶、盂、杯、碗之属，瓷白花青，渐与饶窑相埒矣。”此番记述，应具有较高的可信度。方薰与金德舆在决定创作这套《太平欢乐图》后，方薰到处采风、精心绘制，以其高洁自持、审慎交友个性，我们有理由相信，他不仅亲自到访过乍浦进行实地考察，而且很可能在那里亲耳听闻或是亲眼见证了“乍浦近亦能烧造瓶、盂、杯、碗之属，瓷白花青”的盛况。这一见闻深深触动了方薰，激发了他的创作灵感，促使他决定将嘉兴地区相对罕见的“乍浦瓷窑”景象纳入画中，以此作为展现百业兴旺、百工技艺精湛场景的重要一环，从而使得《太平欢乐图》更加丰富多彩。以民间瓷器贸易为题材的画作在当时的画坛并不多见，而图画上撰写的文字则点明了乍浦瓷窑“亦能烧造瓶、盂、杯、碗之属”，这在一定程度上证明，乍浦历史上的“乍浦瓷窑”之说并非空穴来风。
其实，关于《太平欢乐图》上记载的乍浦瓷窑“亦能烧造瓶、盂、杯、碗之属”一说，在裴光辉主编的《中国古代名瓷鉴赏大系——龙泉青瓷》一书中也有这样一段记载：“故宫所藏从康熙到光绪的六件纪年款龙泉青瓷，过去一直被称为‘乍浦龙泉’，是乍浦仿烧龙泉窑的产品。”有位收藏家经过研究后认为：“乍浦龙泉”应该属于龙泉窑系，并且烧制过“官搭民烧”的官窑青瓷，因为故宫博物院的六件刻有“乍浦龙泉”的青瓷都是有纪年款的。这位收藏家的研究结论是：“乍浦龙泉窑历史上曾经仿烧过龙泉窑青瓷产品”。
有位收藏家曾见到过三只40公分左右的元代葵口刻花龙泉窑系青瓷大盘，也收藏了一只，其青瓷釉色比龙泉本窑的上品梅子青稍微偏黄绿一点，窑红也更深一点，但做工很规整，刻花很精细，青釉像堆脂，釉厚约半公分。这种大盘属外销瓷，古代主要出口中东地区。中东古伊斯兰教人有围着大盘，一边烤火，一边用手抓大盘中美食的习惯，所以这种大盘又大、又厚、又重，和内销瓷不同。如果这些青瓷大盘是龙泉本窑生产的，那么应该在温州、福建一带的港口上船出口，何必舍近求远转运到乍浦港来出口？所以这位收藏家认为，从传世青瓷品来看，乍浦应该有龙泉窑，烧制的青瓷主要供出口并且有一部分内销，且乍浦龙泉窑很有可能起源于宋元时期。特别是乍浦九龙山，其独特的环境也比较符合古人在山坳里或山坡上建窑的条件。根据古乍浦港的地形，选址碗爿弄附近的山坡地作为瓷窑也是很合适的，生产的瓷器可以非常方便地运出去，通过乍浦港运销海内外。
从《太平欢乐图》和《中国古代名瓷鉴赏大系——龙泉青瓷》这些信息看，历史上的乍浦应该建过瓷窑。那么，乍浦瓷窑究竟建在何方呢？至今仍是个谜，有待考古工作者去发现。虽然因为时代发展，加之历史上乍浦屡遭战乱侵扰，其地理环境亦随之发生了诸多变迁，前人也没有给后人留下有关乍浦瓷窑比较详细的历史文字记录，但清代嘉兴风俗画作者方薰的代表作《太平欢乐图》关于乍浦瓷窑之说，《中国古代名瓷鉴赏大系——龙泉青瓷》一书中关于“乍浦仿烧龙泉窑产品和乍浦龙泉”的记载，还有乍浦地名“碗爿弄”，或许就是前人留给后人寻找“乍浦瓷窑”的一些历史印记和线索。