第C04版:专版

纠正四个习惯 不给健康“找事”

早上一杯淡盐水纯属“找事”。很多人早上习惯喝一杯淡盐水,建议最好别这样做。尤其是对患有高血压病的老年人,更不推荐。人在夜间睡眠时会消耗水分,也不额外饮水,早晨血黏稠度最高,血压也不稳定,容易出现各种心脏意外。此时喝盐水可能让血压升高,纯属“找事”。早晨最好的饮品是温开水,水温约在40℃左右。这个温度接近人体温度,感觉会非常舒服,补水效果更好。

主食吃太少让人“没劲”。膳食的基础是主食,主食是碳水化合物的主要摄入源,建议三餐都要有主食,但很多人对主食避之不及,这种做法是不科学的。如果没有主食供能,一方面大脑运作的效率会大大下降,产生头晕、心悸、精神不集中等问题;另一方面,主食是能量的主要来源,缺少主食,人体也会开始燃烧肌肉供能,造成肌肉丧失,时间长了之后,人会变得乏力、没劲。

喝粥“养胃”可能是给胃“加负”。喝粥有很多益处,但是有几点大家要特别注意。第一,不能餐餐只用粥填饱肚子,因为一碗粥其中的米可能只有10g-20g,大部分是水,无法满足人体所需的营养。第二,粥里碳水化合物主要成分是糊精,它升高和降低血糖的速度都很快。先吃一点粗粮,再少量喝点粥,同时搭配一些富含蛋白质的食物及蔬菜,这样比单纯喝粥更安全。第三,粥并没有大家想的那么好消化。在进食粥时,往往不会充分咀嚼,所以有些没有熬煮浓稠的粥,喝进去反而成为胃肠道的负担。

腊肉、火腿吃着美味却“坏身”。很多人喜欢吃腊肉、火腿等加工肉制品,觉得非常美味。然而,加工肉制品属于一类致癌物,吃越多对身体危害越大。加工肉类往往要经过腌渍、烟熏、烘烤等处理,在这些过程中常常会产生有害物质。(摘自《人民网-科普中国》)

2023-03-30 5 5 嘉兴日报平湖版 content_328486.html 1 3 纠正四个习惯 不给健康“找事” /enpproperty-->