■实验小学如意校区611班 陆知闲

暖阳洒向田野，柳枝抽出新芽，草地泛着新绿，空气中满是泥土与青草的清香。在这春日里，我最期盼的，就是和家人一起挖荠菜、包馄饨，把春天包进这小小的馄饨里。

周末一早，我提着小篮子，跟着妈妈来到郊外的田野。荠菜星星点点地散在草丛中，叶片翠绿鲜嫩，我蹲下身，小心翼翼地用铲子挖起荠菜，不一会儿，篮子里就装满了荠菜。我的指尖还沾着泥土，心里早已被收获的喜悦填满。

回到家，我把荠菜反复清洗干净，妈妈将荠菜焯过水后，我们便开始准备馅料。我手握菜刀，节奏均匀地切着荠菜，细碎的声响像春日的小雨点，切碎的荠菜堆在案板上，像一团团绿色的绒云。妈妈将粉嫩的五花肉馅与翠绿的荠菜拌在一起，撒上盐、生抽、香油，我顺着一个方向搅拌，香味瞬间弥漫开来，馋得我直咽口水。

包馄饨的环节最是热闹。雪白的馄饨皮码在盘子里，像一叠叠小云朵。妈妈拿起一张皮，夹一点馅，手指一捏一折，一只圆润的元宝馄饨就成型了。我学着妈妈的样子对折、捏边，可调皮的馅料总爱往外跑，我包的馄饨有的歪歪扭扭，有的露出了肉馅，模样憨态可掬，每一个都藏着我满满的期待。

最让人着急的，是煮馄饨的时候。锅里的水烧开了，“咕嘟咕嘟”冒着泡，像一群调皮的孩子在吹泡泡。紧接着，一个个馄饨跳进沸水里，像白胖的小精灵在水中欢快地翻滚。过了一会儿，馄饨便浮上水面，变得晶莹剔透，香气愈发浓郁。我守在锅边，盼着能早点品尝这春日的美味。

终于，热气腾腾的荠菜馄饨出锅了。我盛上一碗，撒上翠绿的葱花，轻轻咬下一口，馄饨皮滑嫩筋道，荠菜的清甜混合着肉馅的鲜香，在舌尖慢慢化开——这便是我记忆里最鲜活的家乡味，是春日里独有的温暖与幸福。

指导老师 李红芳