■记 者 胡佳英

通讯员 曹金凤

本报讯 昨天一大早，今年60岁的钟埭街道钟埭村八寺桥小区居民苏金珍像往常一样，开着电瓶车来到村里的小平农家乐上班。苏金珍已在小平农家乐工作了好多年，不过她感觉今年夏天有些“不一样”：按道理是淡季的时节，却忙得不可开交。

苏金珍的感觉，不是空穴来风，而是有实打实的营收数据作为支撑。今年上半年，小平农家乐营收突破400万元，比去年同期增长15%以上，今年全年预计比去年多营收100多万元。就拿本月来说，小平农家乐平均一天要接待20多桌客户。昨天是工作日，小平农家乐就接待了十五六桌。“老板，这个周日晚上，我预订两桌，我家孙女周岁。”采访的间隙，小平农家乐负责人李小平的手机不时响起，打来的都是找他订位子的客户，这其中既有老客户，也有别人介绍过来的新客户。

“老实干、好好干，才能越干越好。”李小平道出了自己的经营策略，这也是他为人处世的原则。李小平，是我市一名三峡移民。2001年，他们一家响应政府号召，从重庆移民到平湖，定居在钟埭村。“来到平湖，我就下定决心要在这里安家落户。”李小平说，平湖是沿海地带，发展前景好，他要在这里奔一个前程。进过服装厂、开过火锅店，头脑灵活的李小平，逐渐在钟埭村扎了根、安了身。李小平本就是厨师出身，他自己也喜欢捣鼓吃的，嗅到美丽乡村的商机之后，2019年9月，他在自己家开出了“小平农家乐”，成为钟埭村北庄浜自然村落的第三家农家乐。

今年是“小平农家乐”开业的第七个年头，但李小平从来没有忘记这些年钟埭街道、钟埭村在他创业这件事上给予的帮助。在创业初期，钟埭村村干部就现场指导李小平将农房改造成农家乐。后来，钟埭村更是开展道路、停车场建设等工作，为当地农家乐“吆喝”，李小平也从中受益良多。北庄浜自然村落的水越来越清、环境越来越美，小平农家乐的生意也越来越火。为了抓住食客的“胃”，近些年李小平一直在研究菜品创新。就拿鳜鱼来说，常见的烹饪方式主要是清蒸或红烧，但李小平通过改良将其与明虾、野生黄鳝、老豆腐等食材一起烹煮，“煮”出了特别的鲜味，也“煮”出了知名度。如今，小平农家乐的臭鳜鱼、铁锅炖鹅、土鸡汤等，都是主打的明星菜，食客们常吃不厌。

开业许久，小平农家乐逐渐步入正轨。今年，令李小平高兴的事还有，儿子李港与人合伙创业，有了一定的创业成效：创业首月分到利润1万多元，次月3万多元。虽然刚起步，但李小平说他儿子学习数控相关专业五年，有扎实的基础，他相信儿子也能和他一样在平湖“创”出一条路。

自己的农家乐生意不错，儿子的事业正在起步，李小平坦言现在实现了当初的诺言，他们一家已经在平湖安家落户。“我也希望，我的老乡们能像我一样在平湖靠劳动致富、靠发展致富。”李小平说，他经常和老乡们讲自己创业的故事，分享创业经历，也成了大家的“就业顾问”。

李小平的幸福生活，源于平湖这块土地，如今的他也在反哺平湖：农家乐招聘长工、短工10多人，像苏金珍这样的本地村民实现家门口就业，每月有一笔不菲的收入；助力钟埭村开展关心关爱工作，前不久，他刚给村里的两户低收入家庭每户送去了500元……

李小平的故事，是三峡移民在平创业创新的故事，而这个故事还在继续。