■平师附小松风校区405班 丁维萱

我和妈妈都酷爱喝咖啡。今年暑假，妈妈新购置了一台半自动咖啡机，它来到我们家的第一天，我就喜欢上了。

远远望去，咖啡机像一个加厚的“C”字，顶部有一个凸起的正方形，就像给这个“C”字戴了一顶独特的小帽子。走近端详，“C”字的上面部分有一个较大的圆，就像睁得大大的眼睛，这是咖啡机的操作面板。“C”字的右侧有一个小圆，妈妈告诉我，这是排气孔。小圆里有一根细细的小棍和两个同样大小的圆，其中一个圆的下面还连着一块黑色塑料，这应该是它的小配件。

开始煮咖啡啦。我先把开关打开，启动咖啡机，把漏斗装到托架上，接着再将咖啡豆放进豆箱里，找到“磨豆”按钮轻轻一按，只见研磨好的咖啡粉就像听话的小精灵，纷纷掉进了漏斗里。我小心翼翼地握住漏斗边缘，慢慢将它从机器里移出来，接着拿起压粉锤，用力地把咖啡粉压得平平的。随后，把漏斗稳稳地装进滤网下，按下蒸汽按钮，用热气预热咖啡杯后，才把咖啡杯轻轻放在漏斗下面，准备“迎接”咖啡。

现在是夏天，当然要喝冰咖啡了。我找到了“冷萃”按钮一按，再连续按两次“单/双杯”按钮，瞬间，“嗡嗡嗡”的细小轰鸣声从机箱里传了出来。不一会儿，咖啡液像断了线的珠子，一滴一滴落入杯中。因为要和妈妈一起喝，所以我选择了双杯模式。

煮好的纯咖啡味道太苦了，于是我和妈妈都往里加入了适量的牛奶，再加入几块冰块，一杯夏日冰咖啡就大功告成了。我端起杯子，轻轻抿了一口，浓郁的咖啡香瞬间在唇齿间蔓延，令人回味无穷。

指导老师 俞欣辰