■记 者 张宇青

通讯员 朱敏敏 方 芳

本报讯 近日，我市在全省率先成立县级食品安全检查员队伍，深入推进食品安全分级分类监督检查综合集成改革，守护群众“舌尖安全”。

据了解，这支队伍80%的成员具备食品专业背景或监管经验，检查对象覆盖食品生产、流通、餐饮等多个领域。同时创新模式，采取联合检查、交叉检查等机制，打破以往食品检查条块分割，实现了监管资源的优化配置和专业优势的互补融合，解决了专业人才欠缺、专业能力不足等问题。

“生产车间流程是否规范？”“原料储存是否符合要求？”……近日，这支新成立的检查队伍开展了首轮检查工作，走进了位于林埭镇的一家淀粉分装企业，深入企业生产线，重点核查企业生产过程各个关键点位控制情况，并针对生产环境、操作规范、产品出厂检验等方面存在的风险隐患提供精准指导服务。

此次检查不仅是对企业的“全面体检”，更是通过专家团队现场指导，帮助企业进一步提升食品安全管理水平。市食品药品检测中心主任徐秋生是检查组成员之一。“通过全面检查，我们深入了解企业生产实际，使技术指导帮扶更具针对性，实现监管效能倍增。”徐秋生说。“专家们提出的各项建议非常实用，我们会在今后的生产过程中加以落实，进一步加大食品安全管控力度。”该企业负责人说。

这种专业化的检查模式，也是以往基层市场监管所独立承担检查任务的优化升级。“以前所里开展食品安全检查时，常常面临专业力量不足的问题。”市市场监管局林埭所工作人员说，基层监管人员往往要兼顾多项业务，在应对专业性较强的食品安全检查时难免力有不逮，现在通过食品安全检查员队伍的新型检查模式，不仅实现了“专业的人干专业的事”，还能通过交叉检查、联合执法等形式，有效避免基层监管可能存在的“惯性思维”，提升监管效能。

为确保队伍建设质量，我市还配套建立了完善的检查员分类培育机制，通过理论培训、师徒结对、技能比武等举措，形成可持续的检查员梯次“培养链”，旨在培养更多高素质的食品安全监管人才，提升食品安全监管队伍的专业化水平。

“接下来，将重点对我市食品生产企业、商场超市、生鲜门店、大中型餐饮服务单位等开展日常检查、飞行检查和体系检查，确保我市食品安全风险可防可控。”市市场监管局食品科负责人说，预计在6月底前完成全市范围第一轮检查员实战全覆盖。