■记 者 钱澄蓉

通讯员 纪亚千 李凤超

本报讯 近期，气温回升，我市本地蔬菜大量上市。为了这口“鲜”直达餐桌，我市的一些农业公司、共富工坊积极行动，开辟销售新渠道，保障菜农销售无忧。

昨天上午，位于林埭镇的嘉兴市四季水产食品有限公司内排起了长队，农户开着电动自行车、三轮车在这里聚集，车上装着一袋袋刚从地里采收上来的时令青菜。从正月初八开始，这样热闹的蔬菜收购场景每天都在重复。

记者了解到，周边家家户户都有种青菜的传统，一到这个季节，青菜长势猛、口感佳，而最让散户头疼的就是销售问题。为此，四季水产引入漂烫速冻生产线，收购菜心并进行深加工，通过验收、清洗、漂烫、速冻等流程，最后“农家出产”的菜心加工成了精品蔬菜。

通过口口相传，附近的农户收了菜就往这儿跑，每次出售少的二三十斤，多的有百来斤。“收购价格比较合理，又不需要自己拉着到处叫卖，省心又有保障。”前来卖菜的农户刘水根说，当天他卖得菜金九十多元，别看单次钱不多，但他每隔两天就要来一次，连卖2个月左右，总收入并不少。

“我们每天收散户菜品在1000单左右，再加上周边的蔬菜种植基地，每天收菜总量可达八十吨。”嘉兴市四季水产食品有限公司生产部部长顾丽强说，目前，加工后的菜品主要供应给各大星级酒店、大型商超，部分还远销海外，成为国内外消费者餐桌上的“平湖味道”。

在新仓镇中华村的共富工坊内，个性化的“蔬菜礼盒”也开始“崭露头角”。中华村共富工坊的“主营业务”是蔬菜粗加工，去年年底，这里瞄准了公司福利、伴手礼的新赛道，推出了“蔬菜礼盒”。

“蔬菜礼盒类似于水果礼盒，就是将不同的蔬菜组合打包，配上包装进行销售。”中华村共富工坊经营负责人张兰说，首批推出的礼盒共有3款，其中最受欢迎的就是“新仓八村联合大礼盒”，顾名思义礼包内包含8种精品菜，来自8个不同的村，中华村的甘蓝菜、友联村的无花果干、三叉河的小茄子等都在其中，其卖点就在于“一盒吃遍新仓味道”。

如今，春季蔬菜不断上新，“蔬菜礼盒”又有了新思路——私人订制。“礼盒式销售，不仅提升了果蔬单价，还提高了农产品附加值。”张兰说，他们目前联合全镇范围内的共富工坊、共富大棚等主体，抱团帮助农户卖蔬菜。

“如今越来越多的企事业单位关注农业生产的后半篇文章，助力农产品销售，通过标准化加工、市场化运作、品牌化提升，让农产品卖得掉、卖得好。”市农业农村局农业技术推广中心副主任吴平表示，这让农户生产更有热情、增收更有保障。