■南市学校小学部603班 谯欣瑞

前几天，我决定要亲手做一道美味的番茄蛋花汤。首先，我准备了食材：一个红通通的番茄，两个圆滚滚的鸡蛋，两根绿油油的葱。我小心翼翼地把番茄切成块，再把它们分成两份，一份大，一份小，小的那一份用来熬汁。

“滴——”妈妈帮我按下了电磁炉的开关键。我随即往锅里倒了点油，摇了摇锅，让锅底铺满油。不一会儿，油锅发出了“嗡嗡嗡”的声响，冒着缕缕白烟。我马上把那一份小番茄块轻轻放入锅中，然后我后退几步，生怕油溅到我的身上。过了一会儿，我拿起锅铲将番茄块上上下下、左左右右地翻炒了几下。也就两分钟的时间，这些番茄块像瘪了的气球，一会儿就变成了又红又浓的番茄汁了。我往锅里倒了些水，同时加入剩下的那一大份番茄块。这时，一张张番茄皮就像带了隐形的游泳圈，在锅里转圈圈，游得不亦乐乎。

最有趣的就是倒蛋液了。我把早已打散的鸡蛋液绕着锅的边缘洒了一圈，鸡蛋液就像一道瀑布，流入锅中。刚接触到水面的那一刻，鸡蛋液缓缓散开，宛如一朵朵美丽的小黄花，难怪它的名字叫蛋花呢！就这样，一锅番茄蛋花汤就完成了。可是我总觉得少了些什么。哦，对了，是葱！我赶紧把切好的葱花撒入锅中。顿时，散落四处的绿色葱花为红黄交织、明艳动人的番茄蛋花汤增添了一抹色彩。

我拿起大勺，把番茄蛋花汤一勺一勺地舀进碗里，小心翼翼地端到桌上。开吃啦！爸爸妈妈品尝了我做的汤，直夸：“好喝，真好喝，你可真能干！”我听了，心里美滋滋的。

指导老师 周加艳