■记 者 陶佳敏

通讯员 陈明远

【“丰”景上新】智能温控菇棚创新食用菌养殖新模式

【亮点采撷】一排排菌棒整齐排列，一朵朵饱满鲜嫩的菌头探出“脑袋”，一筐筐采收好的食用菌正准备打包装车……近日，记者来到新仓镇中华村洁云食用菌专业合作社时，这里正准备迎接一场盛大的“丰收”。

走进大棚种植基地，泥土混着菌香弥漫整个鼻腔，农户正熟练地进行着采收工作，他们脸上洋溢着丰收的喜悦，手中动作不停，小心翼翼地将成熟的食用菌摘下放进筐中。

“现在是最忙的季节，一共7个菇棚全部种满。”洁云食用菌专业合作社负责人杨健云说，10月销售额预计占到全年销售额的20%，产品主要销往上海、江苏、杭州等城市。应对旺季，杨健云很有底气，因为基地中有足够的产量可以支撑广阔的市场，其中30亩的大球盖菇亩产量一年三茬，预计将达到15000斤，亩产值达65000元。

亩均产量为何如此之高？杨健云亮出了自己的“秘密武器”——智能化菇棚。平湖洁云食用菌专业合作社的7个智能化菇棚，常年保持恒温恒湿。原先受气候影响，基地一年只能种一茬大球盖菇，11月发菌，到第二年4月初菇期结束，其他月份就基本空闲。三年前，基地开始升级使用智能菇棚，利用智能电脑控制，调节温度、湿度、光照等，使食用菌种植从一年一茬变三茬。“新的菇棚一年能种三茬菇，7个菇棚错峰种植，基地一年四季都能出菇。原本，一亩地产量在4000斤左右，一年种三茬的话，年产量可以达到1万多斤。”杨健云说。

在恒温恒湿环境下，食用菌不仅产量提高，品质也更有保障。原先，食用菌有着易受外界环境因素影响的特点，温度一高，菇的生长速度就会非常迅速，会在很短的时间内开花，影响外观和口感。现在利用好温度控制功能，即使室外是35度高温，也影响不了食用菌的生长，品质得以保证。与此同时，合作社还积极探索实践“大球盖菇——水稻”菌稻轮作新模式，充分利用稻草资源，栽培大球盖菇，把大球盖菇采摘结束的废料自然发酵进行养田翻耕种植水稻，降低水稻生产所需要的肥料成本，稳粮增效。

目前合作社已形成了种源、种植、销售等环节于一体的产业链，并拓宽周边优质农产品的对接销售渠道。“我们有种源、有技术、有经验，在自己做大做强的同时，也希望以此为新的起点，不断带动周边乃至更远地方的农户共同致富。”杨健云表示。