陆生观
对于1960年代出生的人来说,童年时期,由于那时没有电扇与空调,炎炎夏日,当我们赤着自己的小脚,在生产队的水泥晒谷场上行走时,有一种被烫坏的感觉。在这种火热的夏天,我们童年记忆最爽的一件事就是约上几个小伙伴,躲到自己老屋后面的竹园内,品尝来自江南平湖的马铃瓜,并和小伙伴们一起做西瓜灯。
上世纪七十年代,我们江南以种植著名的马铃瓜为主,那独特的爽口、汁多,大的西瓜有20多斤,生产队集体种植西瓜,在生产队卖了几次后,才可以分到每家每户,为了防止晚上有人偷西瓜,在集中种植西瓜的地方,专门搭了一个晚上值班用的西瓜棚,保证下雨不进水,并挂上了蚊帐,生产队专门配备防护员,日夜轮流值班,在生产队未分西瓜之前,我们这些小朋友,只能望瓜兴叹。
上世纪八十年代初,出生在平湖的秦天,因工作关系,来到江苏的一个县城,在这个县人事局报到时,办公室的小俞同志从秦天拿出的介绍信中得知,秦天是平湖人时,那位俞同志非常兴奋地问:“秦天,你的家乡是浙江平湖?是有名的马铃瓜出产地——浙江平湖?”
秦天给予了一个肯定的回答,小俞情不自禁,站起来与边上的同事说,她小时候在上海度过,吃过这个叫马铃瓜品种的西瓜,至今想来,真的是太让人难忘了!边上的几个办公室同事,被小俞的瞬间激情所感染,异口同声地说:“有机会也想品一下江南西瓜的独特美味。”
秦天点头向她表示深深的感谢,也对自己家乡农村培育的名瓜,让别人有如此美丽的童年记忆,有记入心灵深处的知音,感到非常自豪。
秦天的心中,突然升腾起一种探讨家乡西瓜——马铃瓜成名历史过程的欲望。
久久立下的探源之旅,直到1985年才有机会。秦天回到了自己的家乡平湖工作,有时间可供自己查阅的有关资料,以及那时还健在的家乡种植西瓜的民间高手,八十多岁的陆老伯。
这样的有心思索与探究,让秦天在上世纪八十年代后期,完成了有关《马铃瓜在上海扬名的传说》作品的写作,并随后在自己家乡的乡土报纸上得到发表,得到有关专家的赞叹与认可。
当时种植西瓜,实行了严格的管理。西瓜结牢后,瓜皮外面,并有专人负责记录坐果的正确时间,直到坐果时间足够,才能采摘西瓜,盖上专用的西瓜图章,以保证出去的西瓜,是真正的成熟西瓜。确保平湖西瓜的原汁原味,维护平湖西瓜的质量声誉。
大的优质西瓜,运到上海杭州等地销售,而余下的小西瓜及部分盖章的留种西瓜,则分给农户。种子到时,小队长会挨家挨户收集起来,由生产队专业种植西瓜的社员保管,往往将种子跟泥土与草木灰混合在一起,做成一个圆饼一样的东西,粘在小队会议室墙壁上,到来年种瓜时,才从墙壁上揭下来,种子就这样保存完好。
正因为西瓜特有的解渴、安全、平民化,让我们乡下的孩子,在童年得以尽情地品尝。
夏日的乡下,因为西瓜这一水果的存在,多了一份吸引力。上世纪七十年代,秦天所在的生产队知青小马与小章的弟妹,时常会趁夏天暑假,来乡下看望自己的哥姐,一方面帮助哥姐烧饭;另一方面,是近水楼台先得月,借此品尝西瓜,同时,在回城的时候,又不忘带上几个西瓜,给城里的父母长辈品尝品尝。
因为当时年纪小,吃西瓜时,左手捧上一个西瓜,右手用汤匙挖西瓜肉吃,瓜汁会从我的嘴巴往下流个不停,我又不及时用毛巾擦干,自然而然,邻居就给了我一个“西瓜漏斗”的外号。
自己制作西瓜灯,又是我们童年的一件趣事。为了制作西瓜灯,我们在吃西瓜时,就有个讲究。我们会专门选个大的西瓜,上面用菜刀,削去大约三分之一西瓜,下面的部分,要用汤匙来挖吃西瓜里面的肉。吃光里面的肉后,在西瓜皮的上面开口处,用剪刀钻四个均匀分布小孔,以便在四孔内穿上纱线,上面再系一根竹杆,将西瓜外面的青色皮削去,或者雕刻出一些图案,在西瓜灯里面点上一支蜡烛,一个简单的西瓜灯,就算完成。秦天的心中,一直储藏着自己制作西瓜灯的童年记忆。
直到1991年6月20日,平湖经国家民政部批准,撤县建市,同年6月28日,平湖在南门体育场,举行了隆重的庆祝仪式,并同时进行了1991年西瓜灯节开幕式。
由此,平湖的西瓜灯,从民间自已做着玩玩,走向官方重视的舞台,闪亮登场惊四方。这一别致玲珑的西瓜灯,经媒体一宣传,立即引来更多人的关注。
1991年的西瓜灯节,由于官方的及早布置,加上平湖艺术家的出手,平湖东湖公园、百年老街南河头、东湖中学以及建国路南门桥畔的大牌子——今城不夜,主要街道解放路,传统的西瓜灯,配上现代化的多彩灯光,挂满街道边上的树梢,再经国家各级媒体的传播,平湖的西瓜灯,走出平湖,走向全国,走向世界。随后演化成为华夏一绝,让人赞不绝口。
平湖著名女诗人王善兰先生,看过平湖的西瓜灯会后,兴致勃勃地写下诗句:翠绿瓜灯巧手雕,包罗万象竞风骚。光明世界清芬气,我县原来如此娇。
随后每一年的九月,平湖西瓜灯节作为一个年度标志性传统节目,一年接一年地举办,以传统的西瓜文化为舞台,逐渐加入现代化的各种元素,让传统文化,更显地方特色,吸引了一大批海内外的朋友与客商,来我们金平湖观光、旅游、投资、创业,实现自己的青春梦想,展示自己的人生价值。
岁月更叠,平湖的西瓜灯文化,通过现代多种媒体的传播,演绎出一个又一个传奇,在世界的华人圈,拥有了更多的知音,也进一步拓展了我们金平湖的客户源。我们平湖先后建成了德国工业园、北欧工业园、光机电高新产业园……有力地促进了平湖经济实力的快速提升。
不分先与后,来平皆是客!朋友,在每年的9月,如果你有空,约上几个知己朋友,来我们浙江平湖,一睹金平湖西瓜灯的独特风韵,必将让你的记忆,增添你意想不到的收获,从而陶醉于源自田园演绎的梦幻。