对于儿童而言,良好的饮食习惯不仅可促进身体的健康成长,也为成年后的健康奠定坚实的基础。在儿童阶段,要特别关注他们的饮食行为,包括不偏食挑食,不暴饮暴食,三餐定时定量,吃动平衡,在注重食物摄入的同时也要积极运动,保持健康体重。
培养儿童良好的饮食习惯,要做到以下几点:
一日三餐,定时定量,食物多样化。鼓励儿童不挑食和偏食,加餐以奶类、水果为主,在两顿正餐之间,分量不应该过多。
吃饭时间适当。每顿饭 20-30分钟,让儿童在做到细嚼慢咽的同时不拖延。
鼓励但不强迫进食。要求儿童在吃饭时不看手机、电视等,不边吃边玩。家长要以身作则,给儿童做好榜样。
变换烹调方式,纠正挑食偏食。比如儿童不喜欢吃蔬菜,家长可以多做馅儿类食物或菜丸子,将蔬菜切碎与瘦肉一起做成饺子或包子等,多多鼓励儿童尝试并给予表扬。
养成爱喝白水的好习惯。鼓励儿童多喝白水,不要用含糖饮料来代替白水。
把餐桌当做和孩子谈心交流的场所。营造良好沟通氛围,不在吃饭时批评或惩罚孩子,不以食物作为奖励或惩罚。
鼓励儿童一同参与家庭食物选择和制作过程。大手拉小手,享受烹调食物过程中的乐趣。在日常生活中,家长可领着儿童去菜市场认识和挑选蔬菜,在做饭时帮忙参与摘菜洗菜等,让儿童干力所能及的家务,体会付出和收获的乐趣。
养成清淡饮食的好习惯。倡导少盐、少油、少糖,让孩子多多品尝食物天然的味道。