饭糍野菜包圆里记载了平湖的老味道，携带着传统手艺人的匠心美意。春回大地，万物更新，田埂小径旁野菜欣欣向荣，带着馥郁的香气。大部分的辛香类野菜弥散着“素膻”香味。野菜含钙量高，一阵香气沁入鼻尖，尝起来有淡淡的清香味，轻咬一口，鲜嫩细腻，让人回味无穷！由它制作的“包圆”，有圆满、团圆之意，真是团圆庆贺时刻，一道“讨口彩”的传统佳肴！饭糍野菜包圆制作时，先将猪肉剁碎，野菜切成末，加入紫姜丁后一起调入酱油、盐、味精、油等调料，搅拌制成馅料。再将每一张饭糍一分为六，寓意“六六大顺”，改刀好的饭糍平铺，将调味好的馅料取一小块放于上面，包完后入锅煎至两面金黄，出锅，将煎好的包圆整齐放入盘中，加少量盐、味精、高汤、菜油蒸制6-8分钟成熟即可。