店名：黑色经典臭豆腐 招牌单品：小份臭豆腐 售价：15元

一个圆形巨大料理桌，一半是油锅、一半是小料台，中间一个大坛子，里面装着浓汤，黝黑的臭豆腐不断出锅。走进黑色经典臭豆腐店铺，就能看到这个“壮观”的场景。

平湖本地吃臭豆腐或是炸、或是蒸，与之相比，这家臭豆腐口味可不太一样。通体黝黑的大块臭豆腐入油锅炸，起锅后装入碗中，用剪刀剪开一个十字，然后由食客随意挑选几样酱菜小料，最后再由店家向碗里浇上一大勺汤。脆脆的外皮，中间包裹着浓郁的汤汁，一口咬下去臭中有香，再加个酱菜点缀其中，口感奇绝。“值得二刷”是爱吃臭豆腐的游客给的评价。