■记 者 居丹荔

通讯员 李凤超 俞欣妍

本报讯 “这几天我们把菜单好好调整了一下，好些菜品都推出了半份菜，很受消费者欢迎，不少游客都反馈说这样不仅经济实惠，还能在一顿饭中品尝到更多的山塘味道。”这段时间，明月山塘景区明月品味土菜馆的党员经营户徐全妹调整了自己家的菜单，还在店里贴出了制止餐饮浪费海报，并推出了“你光盘我送礼”活动，为光盘顾客送上小礼品，引导消费者光盘行动、适量点餐，将崇尚节约、反对浪费的新“食尚”行为践行到了日常生活中。

徐全妹的新“食尚”，在明月山塘已经不是个例。在横跨浙沪两地的山塘老街，不少的党员经营户都在这段时间积极推行“小份菜”点菜模式、安装反餐饮浪费“小喇叭”、张贴或摆放了“反对餐饮浪费”提示牌和警示语、推出“光盘有礼”活动。并通过经验分享、现场观摩等形式，引领周边餐饮店共同实践，推广经验，形成勤俭节约的良好风尚，推动“反对浪费、崇尚节约”观念进一步深入人心。

这一份新“食尚”，源于浙沪两地不断推进的“党建+反餐饮浪费”专项行动。为深入贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，广陈镇和上海市金山区廊下镇两地市场监管所、食安办联合开展以“我是党员我带头·反对浪费崇尚节约”为主题的“党建+反餐饮浪费”专项行动，充分发挥党员经营户的先锋模范作用，扩大示范引领效应，营造节约光荣、浪费可耻的浓厚社会氛围。

4月17日上午，浙沪两地依托厨师行业协会党支部会议，更是首次发布了经科学研究制订的“广陈廊下农村家宴菜单”，积极推广“小份菜”“半份菜”，以党建引领文明餐桌新“食”尚。支部成员集中签订《制止餐饮浪费承诺书》，坚决承诺做“制止餐饮浪费”的实践者、宣传者和示范者，打响、打好制止餐饮浪费的“持久战”和“攻坚战”，同心共绘文明餐桌文明新风尚。

当天，浙沪两地市场监管所、食安办还邀请人大代表、党员社会监督员来到山塘老街，随机走进几家餐饮店进行制止餐饮浪费“随机查餐厅”监督检查。下阶段，农开区（广陈镇）将深耕毗邻党建特色，进一步发挥“示范一批、带动一块、影响一片”党员先锋模范作用，带动辖区内餐饮行业自觉将“浪费可耻，节约为荣”的理念内化于心、外化于行。