■百花小学育才路校区602班 闫宇荷
“粽子香,香厨房。粽叶香,香满堂。”农历五月初五是端午节,在这一天,家家都要吃粽子。听爸爸说,这个习俗大有来历呢!是屈原投江后,百姓们为了不让鱼吃掉屈原的身体,所以将粽子扔进江中,让鱼吃粽子。久而久之,吃粽子这个习俗就流传了下来。
这一天,爸爸买了许多粽叶,妈妈也给糯米泡了个澡,还洗了枣,切了肉。“来来来,包粽子啦!”妈妈正端着枣、肉、糯米从厨房里走出来。我一听要包粽子,立刻抛下笔,迅速地洗了手,坐到桌前,拿起一片粽叶,兴奋地喊道:“妈!妈!快!怎么包?”妈妈慢悠悠地走过来,望了一眼欣喜若狂的我:“来了。”“快点!”我起身拉了拉妈妈。妈妈望了一眼我:“你急什么?反正到最后还不是让你吃了。你就知道吃,最后变成‘猪’。”我不顾妈妈的话,只是拉着她教我怎么包。
妈妈拿起剪刀,将粽叶的头部剪去,把正面翻到上面,然后又拿起一片,将两片粽叶叠加在一起,不知怎么地,只见那粽叶一弯,便成了一个圆锥的形状。这时,妈妈拿起勺子,舀了一勺糯米放进去压了几下,再夹起一块肉放在糯米上面,又舀了几勺糯米压了压。最后,只见妈妈将粽叶向前一折,盖住了糯米,又将粽叶的尖端折叠压紧,用棉线绑住,一个三角粽便做好啦!
我目瞪口呆地看着,看着妈妈把粽子放进锅中,我一次又一次地跑向厨房,掀开锅盖,看看粽子熟了没有。可每次跑进去,粽子都还没煮好,我只好待在一旁慢慢等待。不知过了“几年”,粽子的清香飘了出来,在空中游走,充满了房间的每一个角落。仅仅闻着那香味,我便已陶醉其中,无法自拔,何况是大口大口地吞咽、一点一点地细品呢!
妈妈把粽子放进盘中,端到桌上,我立刻拿起一个:“啊!好烫!”我猛地将粽子抛下,捂住手大喊道。不知为什么,爸爸妈妈都笑了。过了一会儿,粽子凉了一些。我拿起来解开上面的棉线结,剥下它的绿外衣,在小巧玲珑的粽子上撒上了一些白糖,然后轻轻咬上一口,香气立刻在唇齿间弥漫开来。糯米非常软,用舌头一压,就像要融化了一样。
“吃粽子,撒白糖。”端午节,一家人团聚在一起,粽子喷香,甜蜜幸福。
指导老师 沈松燕