□ 宋一良
东风解冻迎新春,
蜇虫始振欲逞凶。
鱼陟负冰矫本元,
乍暖还寒启重生。
立春是全年廿四节气之首,而在自然界、在人们的心目中,春意味着风和日暖,鸟语花香,也意味着万物生长,农家播种。立春以后,气温、日照、降雨趋于上升、增多,但这一切仅仅是春天的前奏,气候还处在腊寒的末梢,即“乍暖还寒”之期。
古时,立春叫春节(民国后易名),是官方至民间都极为重视的一个重大节日。立春之日的迎春习俗,已有三千多年历史。《礼祀·月令》:周天子亲率三公九卿诸侯大夫,到东郊迎春,举行祭祀句芒神仪式。其时还设春官,周天子要亲自扶犁耕种,祈求丰收,表示春回大地,是天下可以恢复生产耕种的信号。这种活动影响到庶民,使之成为后来世世代代的全民迎春活动。有趣的是,在清朝时有一年,嘉庆皇帝要于立春日亲耕,牛却不听使唤而出了洋相,嘉庆便让每个在场的王公大臣都下地犁田,结果个个被牛“拖落水”,气得嘉庆撤了两个负责供牛的知县,连“例赏”也取消了,说明历代帝皇对一年一度的亲耕还是非常看重的。但要说真正能体验农耕辛劳的,还得数康熙,除了年度规制需耕先农坛内的一亩三分地外,他还到京西去耕种,悉心钻研粮食耕种技术,而“京西稻”就是他的杰作。
立春日在民间有着许多有意义且又有趣的迎春习俗,但多与探春、备耕、春耕有关。如探春,即游春,为踏春游行方式。先是报春人打扮成公鸡模样走在最前面,之后一群人抬着巨大的春牛形象,之后的人打扮成牧童牵牛的、大头娃娃送春桃的等等,应有尽有。再看送春。民间艺人制作许多小“春牛”互赠贺礼拜春,谓之“送春”,既相互提醒别忙于游玩而忘了备耕生产,又联络了感情,关键时可相互帮衬。贴春牛图。在墙上贴一幅黄色代表土地、春牛代表农事的“春牛图”,或在门上张贴画有腊梅迎春或春燕花鸟等之类的字画;还有在家里用米浆糊纸做成春牛,摆放在家中,时刻提醒自己和家人不要忘了春季是耕作的季节,不能误了农时。此时节,还有用绢制作小“春娃”佩戴在孩童身上、给花树戴燕子胜帛条的,并清理檐下,迎燕子搭窝。有些地方还有种迎春花,以及“咬春”吃春饼、春卷等等风俗。
在传统农耕中,春耕事关夏收与秋收,是一个最耽搁不起的季节。所以,立春是一个时间点,也可算是一个时间段,关键是把握好时令关口。农谚云“立春一年端,种地早盘算”、“人勤地不懒,秋后粮仓满”。 沿海地区现时的备耕工作,主要是为栽培水稻包括自植棉花和蔬菜做好相应的春耕生产准备工作,重点是生产工具和浸种的药物等。春花作物管理,主要是油菜,还有大小麦、蚕豆等春粮作物,重要的是油菜、蚕豆田除草。
立春之后的一段时间往往冷暖不定,对体弱的人来说,感冒、发烧是常有的事情。故在饮食上可增加吃大蒜、洋葱、芹菜等“味冲”食物的次数,对预防伤寒感冒等春季多发的呼吸道感染大有益处。这些带味食物既可疏风散寒,又能杀菌防病。其中,大蒜含有挥发性辣素,可消除积存在血管中的脂肪;洋葱含有前列腺素,有舒张血管及降低血压的功能,还有促使血凝块溶解的作用;芹菜含有挥发油、甘露醇等,具有降压、镇静、健胃、利尿等作用。
宜顺应自然界的规律,早睡早起,以为护肝;在精神养生方面,宜力戒暴怒,更忌忧郁,做到心胸开阔,保持心境愉悦。立春后饮食宜清淡,以本地时令食物为主。同时,因为此时阳气上升容易伤阴,所以需特别注重养阴,可以多选用百合、山药、莲子、枸杞等食物。
绿柳轻拂东来风,
农人腰板弯成弓。
冻土裂嘴笑麦芽,
暖阳窥视傲长空。
立春是诗人的节日,更是农民的节日,只是他们手脚并用地把诗用作物铺展在大地上。因此,春天是在寒风裹挟下降临到被大自然和人类合作诗化了的天地之间的:多情的杨柳枝条随风起舞,与草们争先恐后地炫耀着最先报春的那一份荣耀,催促着从“冬闲”中激奋起来的人们,快快挥舞起锄头铁鎝这一改天换地的笔,开始忙碌起备耕生产了。
春节往往是立春时节里最大的传统节日,休假时间又长,常常会使人乐而忘返甚或乐不思蜀,所以我们要切记“人误地一天,地误人一年”的训诫,不贪玩、不偷懒,认真且到位地做好备耕春耕生产的一应工作,让每一个勤劳的人都能在夏收和秋收中笑得出来、乐得起来,且能挺直腰板面对一切挑战。有道是“起早勿忙,种早勿荒”,劳作不劳累,从容不心急,就是遇上灾害,翻耕也来得及——机遇是给随时有准备的人的。
立春,合冬之藏,承夏之耘。