，否则就成了无的放矢。对经历过1959年到1962年和1969到1972年困难时期的人来说，“不浪费”就是一本厉行节约的“百科全书”，一粒米、一寸布，乃至一张菜叶，犹如一碗蒜末油搅豆腐，那豆腐的嫩滑、菜油的香醇和蒜辣对牙龈的冲击，在舌尖上轮番博弈那般，让生活的无奈、智慧、梦想诸如此类一股脑儿地在一方天地里淬炼，由此生发出来的知识获得感促成一种追溯的满足，令人回味无穷。

乡下人有着自己的追求，不缺智慧更不乏相应的生存技能。这种技能的特征是实用性和现实适用性，易学、可传承。困难时期，最突出的问题是缺吃少穿，人们便在这两方面动脑筋、想办法。在吃的方面，主要是粮食节约，主要目的有二：储备、积蓄。以备不时之需，如招待来客，不至于失面子，对讲究的人家来说，面子是气节的一种外在表现，宁愿自己勒紧裤腰带，也不能委屈客人。代表性语言有“自家肚皮里清水荡汤，人家是看勿出呃”等。节约的方法和手段有很多，印象最深的是，母亲专门在床头放置一只甏，每次都要从饭箩里抓出一把米来放到甏里，随后在下锅时再多添几把青菜或几勺水。那时候，在我的家乡衙前有种“捞白舔光”的说法，无论是饭碗还是菜碗，吃好后还要用指头捞、手指刮，再用舌头卷、舌尖舔，碗里“净光滑脱”再也没啥捞、没啥舔了才罢休。用现在的话来说，这才是最全面、彻底、干净的“光盘行动”了。在穿的方面，大人们可以是“新三年、旧三年，缝缝补补又三年”，但我们这些热衷于“打仗”“造房子”的小屁孩们，则是“上半年新、下半年旧，下一年破了补、补了又破，两年不到做抹布”。但无论是大人的还是小孩的，衣裤破得实在不能再穿了也舍不得扔掉，浆洗后纳鞋底用，待鞋底磨穿不能再穿了，仍得拿到旧货收购站去换几分钱，可说是物尽其用，一点都不浪费。

如果说节约是一种普惠性最广泛、最实用的生存哲学的话，那么不浪费即是一种品性境界，也是检验节约成效的最直接的方法。厉行节约重在不浪费这一明确目的的人，往往在富时不露白、不骄纵、不折腾，困难时期则能忍苦辣酸楚、能熬缺吃少穿、能扛天灾人祸。追求各种节约手段至臻的过程和不浪费的极致成果，是具有品性境界的人们一种心照不宣的技巧性智慧，每一种节约方法的使用，都是对不浪费这一目的的一种毫不犹豫且决无容情的拷问，检验的是人们的品性之品质，这其中更包括家教家风和政府倡导。这是一个简朴的理念，也是一种简单的幸福，泄溢在感知的触觉间，而这种触觉则是对品质的一种触动性发酵，直到不浪费达到节约的终极目的，这种发酵才会意犹未尽地在生活持续中淡然且积淀下来。

节约和不浪费，是两个层面但最终归一的辩证关系。从实际情形看，节约的本质是储备和积蓄，而不浪费才是它的终极意义所在。可以说，节约不等于不浪费，而不浪费则是节约的最佳表现形式。所以，无论是过去的“捞白舔光”，还是当下的“光盘行动”，都重在“不浪费”这一基础上。让我们从“光盘行动”着手，厉行节约，杜绝浪费，为达成全面小康建设目标进而跨入社会主义现代化国家建设，储备更多的能量、积蓄更强的动能。

节约的归结点是不浪费

■宋一良