第C03版:专版

功能饮料,真的有特效吗?

科普之窗

长期伏案眼睛疲劳

试试这个放松法

炎炎夏日,冰凉饮品受到人们的追捧,但是在饮料区有这样一类产品隐藏风险,那就是功能饮料。很多功能饮料的广告吹嘘可以补充各种微量元素,或是在运动后能够迅速恢复体力。殊不知,这类饮品只适用于成年人大量运动后喝,青少年饮用会适得其反。

功能饮料一般是在水里加入了维生素、葡萄糖、矿物质、电解质、功能性脂肪酸,还有咖啡因、牛磺酸等成分的调味饮料。它包括运动饮料、能量饮料、营养素饮料和其他有保健作用的饮料。功能饮料中的电解质可以调节体液平衡,几乎所有的功能饮料都含有糖肽键,目的是提供人体所需的能量,加快运动后恢复。

在没有补充需要的情况下使用功能饮料,特别是糖类、牛磺酸、咖啡因等成分,对老年人、儿童和患高血压等疾病的人群甚至有危害。而氨基酸、维生素、膳食纤维等营养素,日常饮食完全可以满足需求,如果补充过多,反而会造成不良反应。有的功能性饮料还含有钠和钾,对室内办公为主的白领和没有大量流汗的普通人而言,是完全没有必要的,盲目乱补,适得其反。

功能饮料中含有的咖啡因,对青少年和儿童带来的影响更是不可忽视的。突出表现为以下几种:

影响青少年睡眠。不少青少年为追求“提神”的效果而饮用含咖啡因的功能饮料,容易引发失眠、减少深度睡眠时间,进而影响青少年睡眠质量。

对中枢神经系统造成一定生理影响。儿童的中枢神经系统尚未发育完全,过量或空腹饮用含咖啡因的饮料,会摄入过多咖啡因,使神经系统中毒。并且,功能饮料中的咖啡因会引起过度兴奋,降低机体的神经系统认知功能,进而导致危险行为的发生。

对心血管产生危害。有研究表明,过量饮用功能饮料会使青少年心律失常,这是由于在功能饮料中摄入过多的咖啡因导致的。

引发头痛。摄入高浓度咖啡因可能会使其患上慢性头痛。家长和孩子都应该警惕,选购时一定要注意查看包装上的营养成分表,别再为了追求时尚而过量长期饮用功能饮料了。

通畅血管,专家推荐两种饮食方式

不当的用眼习惯,可能会导致眼部疾病。“用眼卫生”不仅仅是指在用眼的过程中要注意个人卫生,还要注意做到科学、正确地用眼。

在伏案工作40分钟后,走到阳台向外远眺,让眼睛得到休息,这是缓解眼疲劳的最佳方法。并非闭上眼睛就能让眼睛放松,而是要让眼睛看向至少5米之外的地方,这样眼睛才会逐渐得到放松。

条件允许的情况下,国际上公认的“20-20-20”法则也可以帮助眼睛得到适当的放松:每看电子屏幕20分钟,眼睛就要离开屏幕,看向至少20英尺(大约6米)远的地方,至少20秒。

很多近视患者都会出现“飞蚊症”的情况,这是因为近视眼患者的玻璃体发生液化。如果眼前的“飞蚊”突然变成“飞蛾”“飞蝇”,则可能是玻璃体出血。如果闭着眼睛出现闪光感,则可能是玻璃体的改变已经影响到了视网膜。如果眼前出现“乌云”,则可能状况更严重。出现上述情况的患者应立即到医院就诊,越早发现,治疗效果越好。

随着医疗技术的不断发展,近视激光手术也越来越成熟,其安全性、质量也在不断提升。但值得注意的是,近视激光手术的目的不是治疗近视眼,而是用激光的手段对近视眼进行矫正。术后需更加注意科学用眼,防止近视再次复发。

(摘自《人民网-科普中国》)

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如何保持血管畅通?控制饮食是重要方式之一。尤其是已经有动脉粥样硬化性疾病的人群,更需要限制胆固醇的摄入量。针对高脂血症、高血压、冠心病患者,专家推荐了两种在全球范围内都适用的饮食法:

地中海饮食

地中海饮食泛指地中海沿岸各国以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格,以健康、清淡、富含营养的优点著称。这种饮食法不仅可以让血管更健康,还可以降低发生中风、记忆力减退和患心脏病的风险。

地中海饮食的核心要点就是摄入足量的水果、蔬菜和全麦谷物,饮食中也会包括豆类食品、橄榄油和一些鱼类,以及少量的红肉、盐和糖。地中海饮食具体应该怎么吃?记住这四点:多吃轻加工的植物性饮食;用橄榄油代替动物油;每日适量吃些酸奶和奶酪;多吃鱼,少吃肉。

DASH饮食

DASH饮食是由美国心肺及血液研究所(NHLBI)制订的一种饮食法,对控制高血压有着明显的效果,有着“最佳饮食、最健康饮食、心脏最佳饮食”三冠王的头衔。

DASH饮食崇尚低盐、低脂肪、以蔬菜和谷类为主的食物。如果你平时是个“肉食动物”,可以试着把每餐的食肉量减去一半或三分之一,尽量保证每周有两顿饭食素,并在午餐和晚餐中各添加一份蔬菜。同时,也要注意减少盐分的摄入,可以选择其他的香料调味。烹饪方式可以选择凉拌、清蒸、红烧、水煮,家庭菜单中可以减少油炸食品、重油炒菜类的菜品。如果饭后想吃甜食,最好用水果和低卡食物代替。

2020-06-19 科普之窗 12 12 嘉兴日报平湖版 content_92991.html 1 3 功能饮料,真的有特效吗? /enpproperty-->