高血压是由血管内膜和血管壁肌肉的病变引发的一类常见慢性病，也是诱发心脑血管疾病最主要的危险因素。降压饮食的关键类似于数千年前的饮食习惯，即多摄入钾元素，多吃水果、蔬菜、瘦肉和鱼类；补充维生素C和来自植物的类黄酮；减少钠元素摄入，少吃饱和脂肪和胆固醇含量高的食品等。

虽然就防治高血压而言，所有既含维生素又含抗氧化剂的食物都比只含单一种类养分的补品更胜一筹，但对于缺乏特定种类维生素或营养物质的高血压患者，可能需要根据实际情况服用补品。比如，辅酶Q-10，它是一种重要的抗氧化剂，但人们很难从饮食中获取。人体内辅酶 Q-10 水平低会导致高血压、冠心病和糖尿病，一旦缺乏建议患者服用含有辅酶 Q-10 的补品。

摘自《人民网-科普中国》