第c03版:城市▪笔记

餐桌也要刮节俭风

“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”勤俭节约是中华民族的传统美德,自2013年“光盘行动”开展以来,舌尖上的浪费现象大为减少,越来越多的人开始自觉加入到崇尚节俭、杜绝浪费的行列中,剩菜打包的市民和“光盘侠”越来越多,一股餐桌节俭之风开始盛行。

剩菜吃不完打包在小餐桌上体现大文明,“点菜要适量”“吃不完打包”已经逐渐被餐饮服务人员和消费者共同认可。现如今,我市大大小小的餐饮店基本上都能看到“文明餐桌”“光盘行动”的宣传标识,“不剩菜不剩饭不浪费”已经逐渐成了消费者的自觉行为。

对于我来说,变化比较明显的是家里的打包盒多了起来。之前在外面吃饭的时候对于剩菜打包总觉得没必要,感觉有点小家子气,浪费一点点没关系。但这几年“光盘行动”的宣传影响和垃圾分类工作的深入开展让我对剩菜打包有了新的看法,对于顾客吃剩的饭菜商家都会丢弃,一方面是对资源的浪费,同时也产生了更多的餐厨垃圾,增加了垃圾的产生量,对垃圾的处置也提出了更高的要求。而把剩菜打包回家吃掉,不仅节约了资源,更符合垃圾分类减量化要求。

观念逐渐改变后,我在外吃饭从点餐时就会适当控制,根据实际人数点菜,并尽量做到光盘,实在吃不完的情况下剩菜打包回家第二天热一热再吃。从这几年的打包情况看,商家对于顾客打包也是很支持的,绝大多数商家都会免费提供打包盒,同时打包盒的质量也越来越好。每次打包回家的菜吃完后,我都会把打包盒洗一洗,洗干净后的打包盒可以算可回收物,但就这样丢弃还是有点浪费,我就把干净的打包盒收好后,等下次出游时装点水果和糕点,真正做到物尽其用,持续利用。

“打包不丢脸,浪费才可耻”逐渐成为了一种共识,家长通过践行文明用餐、节俭持家的美德,孩子们会看在眼里,记在心上,久而久之就会形成习惯,既培养了一个良好的消费习惯,也给孩子做出榜样,让文明节俭之风长久地延续下去。

文明就餐,不仅是个人小节,也是社会文明进步的标志,“光盘行动”已经开展多年,而且在我市得到了越来越多的积极响应,杜绝浪费的“光盘行动”早已从一句口号变成行动自觉,各类餐饮单位均以各种形式倡导大家理性消费、文明就餐,真正让小餐桌体现出大文明。餐桌浪费已经比较少见,文明用餐则成为了普遍现象,点菜讲排场的越来越少了,追求文明健康的越来越多了。

如今,我市正在创建全国文明城市,餐桌上的文明就是一种具体的文明体现,通过餐桌文明这个城市文明的窗口,既是社会进步的重要标志,更是一种真实的文明写照。

2020-05-28 12 12 嘉兴日报平湖版 content_81142.html 1 3 餐桌也要刮节俭风 /enpproperty-->