■我包饺子迎新年 平湖经济技术开发区中心幼儿园中一班 袁辰欣

妈妈说，奶奶包的饺子最好吃。

时光掩于岁月间，关于奶奶的一切其实大多记不太清了，唯有奶奶教我包饺子的情景一直清晰，甚至时常梦到。

那年冬至，外面寒风刺骨，屋里却温暖如春，炉火照得每个人脸上都红通通的，洋溢着欢聚一堂的喜气。我在外边玩着多年未曾见到的雪，兴奋地在雪地中跑来跑去，印下一个个深陷的脚印，鼻子冻得红红的，直至母亲唤我才不情不愿地进屋。

父母忙着烧饭，奶奶坐在客厅，手上攥着白白的面团，烛火的影子在奶奶布满沟壑的脸上肆意跳跃着，映着奶奶柔和的眉眼，干净而温暖。

我好奇地凑上去，不住地往白白的面团上戳一个洞，奶奶笑着打掉了我捣乱的手：“囡囡想不想学做饺子呀？”

记不清当时我是怎么回答的了，总之，奶奶二话没说便开始包饺子了。我坐在奶奶怀中，奶奶做一步，我也跟着做一步。

奶奶把剁好的肉馅端出来舀了些许，将馅放进皮中央，再捏几下，然后再捏两边，由中间向两边将饺子皮边缘挤一下。薄薄的饺子皮在奶奶手中揉捏出褶皱分明的样子，周边深陷的半圆，仿佛盛开的兰铃花。

奶奶动作娴熟，布满老茧的手做起来却也灵巧，不一会儿，一只只形状精致的饺子便出炉了。我把包好的饺子放在案板上，与奶奶包好的相比较。呵，她捏好的饺子一个个挺着将军肚，活像打了胜仗的大将军；而我的呢，还没上战场就趴下了。我撇撇嘴，看着手上被我揉捏到看不出本来面目的饺子皮，很快失去了学做饺子的兴趣。一双眼只盯着奶奶灵巧的双手，真奇怪，明明奶奶的手在岁月的磨蚀下变得很粗糙，与一旁白皙的饺子皮一比更是丑陋，那一刻我却觉得，奶奶的手是天底下最好的一双手。

不一会儿饺子全包好了，一锅热气腾腾的饺子上桌了。饺子皮薄，且香，莹白细腻的皮一口便可以咬破。仔细品尝肉的味道也跟平时饭店里吃的不一样，肉被剁得细碎，芹菜的鲜美渗到了肉里，回味无穷。

现在我也学会了包饺子，却再也吃不到似那夜好吃的饺子了。唯有好好将这份真情珍藏在心底，将奶奶的情谊长长久久地记在心中。

指导老师 史 岚

■城关中学初二（12）班 高馨怡