■记者 王茹彤 通讯员 吴 平

本报讯 昨天上午，曹桥街道的平湖市天露西瓜研究所来了位“不为尝鲜，只为刻瓜”的特殊客人——市文化馆副馆长、市民间文艺家协会主席李周杰。他将新品种天露7号搬上了艺术的舞台。

这个新品，有何稀奇？记者在现场细细观察了一番，不同于市面上常见的绿底条纹西瓜，天露7号果形圆润规整，瓜皮墨绿色，果肉尝起来鲜甜脆爽。更让人惊喜的是，它不仅拥有食用属性，还解锁了一项新技能，成为适配平湖特色民俗的优质瓜种，可用于西瓜灯雕刻。

能胜任瓜灯雕刻，正是天露7号最亮眼的特长，而它的实际表现，也迎来了专业检验。“刻瓜灯对瓜种要求很高，需要挑选瓜皮色泽深邃、果形浑圆端正、表皮无黄斑瑕疵，且瓜皮质地韧性适中的西瓜。”李周杰一边细致讲解刻瓜选瓜的关键标准，一边手持刻刀在瓜皮上雕琢牡丹纹样。乌黑光滑的瓜皮宛若一张天然黑色画纸，在刻刀的游走勾勒间，寓意吉祥美好的花卉图案逐渐明了，栩栩如生。

亲身体验，让李周杰对天露7号的综合表现赞不绝口，也道出了它相较于传统刻瓜瓜种的诸多优势。“这款西瓜新鲜度佳，雕刻过程顺滑省力，且黑皮与雕刻纹路形成鲜明的黑白对比，成品视觉效果格外震撼。”李周杰说，天露7号兼顾了口感与颜值，既能满足食用需求，又高度适配瓜灯雕刻体验，是适配农文旅融合发展的优质特色瓜种。

优良的品种特性，离不开精准的培育定位与专业的技术选育。“从培育之初，天露7号就有着清晰的定位，专门适配西瓜灯雕刻的民俗需求，也是研究所众多西瓜品种中，耐储存性能最优的品种。”平湖市天露西瓜研究所所长吴勤飞说，它的“续航”能力格外出色，果实成熟后，即便留在瓜藤上多养护一周，甚至藤蔓自然枯死，剖开后果肉质地也不会发生明显变化，无论是采摘食用还是雕刻创作，都能保证优质效果。

接下来，我市还将依托该特色品种，探索推出瓜田采摘、现场刻瓜灯等沉浸式体验活动，让八方游客走进瓜田，在品清甜西瓜、学非遗技艺的过程中，感受独属于平湖的夏日风情与民俗魅力。