■记者 戴绯绯

本报讯 打开手机点一份外卖，后厨是否干净？从菜地到餐桌，农产品能否让人放心？近日，一场关乎“舌尖安全”的全市食品药品安全委员会全体（扩大）会议召开，向食药安全问题“亮剑”。

过去一年，我市成绩亮眼：成功入选全国首批名特优新农产品整体推进试点（嘉兴唯一），“专业化职业化食品检查员队伍建设与管理”入选省级试点，“个体诊所平安建设提升行动”获评省级优秀案例。这些成绩的背后，是我市坚持“四个最严”要求、全链条守护食药安全的不懈努力。

会议明确，以“四个最严”为统领提升食药安全治理能力。责任落实上，全链闭环管控，科学落实包保工作机制，D级包保主体纳入日常网格巡查，每年不少于2次；助企惠民上，以“放心食药在平湖”品牌建设为抓手，打造食品“十百千万”工程，新增“食安共富幸福村”10个，全年招引生命健康产业项目20个以上。网络餐饮治理也是今年的重点，坚持问题、责任、群众三个导向，完善“三张清单”，落实问题销号管理制度，市场监管、公安、教育、卫健等部门及镇街道协同发力。

一线治理中，各镇街道及相关部门拿出硬招。作为主城区，当湖街道打出三项行动“组合拳”：源头清零，对居民楼等隐蔽区域“扫楼清街”，挤压“幽灵外卖”空间；数字穿透，建立“123”快速响应机制；双向引导，发布网络餐饮“红黑榜”并与外卖平台直连，消费者下单即见标识，吃得明白放心。长三角重要“菜篮子”广陈镇相关负责人表示：“坚决扛起农产品质量安全第一道关。全面落实承诺达标合格证制度，打通‘浙农码’与‘浙食链’数据壁垒，实现特色农产品‘一码追溯、全程贯通’，确保每一份菜源头可查、责任可追。”

从田间到餐桌，从后厨到云端，一张覆盖全链条的食药安全防护网正在织密。市市场监管局党委书记、局长许铉表示：“我们要以‘时时放心不下’的责任感，坚决筑牢食药安全的民生防线，守护好人民群众的身体健康和生命安全。”