■记 者 陶佳敏

通讯员 彭心怡

【打卡点】曹桥街道石龙村

【趣体验】春风拂过田野，一路草木吐绿、繁花似锦。驱车行驶在石龙村的乡间小路上，离目的地还有一段距离，一股浓郁的炭火肉香便扑面而来，勾得人食欲大开。循着香气前行，一处掩映在桃红柳绿中的农家小院出现在眼前，这里正是凭借东北黄泥坑烤火出圈的龙萌食库。

推门而入，浓浓的东北风情与春日景致相映成趣：墙上挂着标志性的花布大棉袄，红辣椒、玉米棒错落悬挂，院外有盛开的桃花、金黄的油菜花，满眼新绿。院子正中，三口敦实的东北黄泥大窑坑格外显眼，还没走近，就能感受到窑膛里的烟火热气，为春日乡村更添一份热闹暖意。

庭院里，不少趁着春光踏青寻味的游客已经在等餐。“趁着春日好风光，出来散散心，没想到还能在江南水乡尝到地道的东北坑烤，别有一番滋味。”从市区赶来的食客陶骑说道。周围游客也纷纷点头赞同，都对这窑里的春日美味充满期待。

“春天来龙萌食库，能把这个季节的鲜气都吃进嘴里！”龙萌食库主理人邹长兴热情地向大家介绍，“这土窑是完全按照东北老家的做法搭建的，用果木烧窑、黄泥封膛，焖烤出来的食材汁水足、香味浓。羊排、大公鸡、猪排、鹅蛋，再搭配各类春日鲜蔬，基本上能吃的都能烤，称得上是坑烤万物。”

说话间，开窑时刻终于到来。邹长兴小心翼翼地撬开黄泥封口，霎时间，热气裹挟着醇厚的肉香升腾而起，整个院子都被香气笼罩，引得在场游客纷纷围拢过来。

刚出炉的坑烤羊排色泽焦黄油亮，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，咬下一口脂香四溢；再配上浆汁饱满的嫩玉米和清香爽口的坑烤春笋，南北风味与春日鲜气完美交融。

除了地道东北硬菜，店里还搭配了平湖本地田间现摘的新鲜时蔬，香椿炒鸡蛋、清炒油菜花……北方的豪迈遇上江南的春鲜，在春风里碰撞出奇妙火花。

游客们围坐在庭院里，大快朵颐，谈笑风生。吃饱喝足后，不少人坐在屋檐下围炉煮茶，看庭前花开，清风伴着花香与茶香，惬意十足。

“当初引入龙萌食库项目，就是想让东北美食、乡村烟火与春日田园风光相融，既留住了乡野春色，又盘活了乡村餐饮业态。”望着坑烤区香气袅袅、食客欢声笑语的热闹场景，石龙村党委书记陆春群一脸欣慰地说。

一线手记：

激活乡村“好味道”

春风送暖，乡野焕新，东北黄泥坑烤凭着最质朴的烟火气，在石龙村圈粉无数。从坑烤羊排、散养公鸡，到嫩玉米与春日鲜菜，食材锁住春天最鲜活的本味，东北风味与江南时蔬互补，让游客在踏青赏春的同时，一口尝尽季节鲜气。

驻足坑烤区，炭火噼啪、笑语盈盈、鲜香四溢，与田间新绿、烂漫春花、融融春光交织，绘就了最鲜活的春日乡村画卷。依托乡野田园与春日风光，以特色烟火美食激发乡村文旅活力，让美食体验、乡村旅游与民生增收紧密相连。春日烟火气，成了乡村振兴最生动的注脚。