■记 者 徐玉霞

通讯员 陈明远

【见证者】平欣宇

【职业】特冒头有机农场运营总监

【乡风见闻】昨天下午，在位于新仓镇的特冒头有机农场，平欣宇如往常一样，俯身查看大棚内番茄的长势。指尖轻触的，不仅是日渐成熟的果实，更是一种扎根于乡野、以创新为生命力的乡风脉搏。

“对我们而言，选择有机，意味着选择了一种超越单纯饮食的生活方式。”平欣宇的话语，道出了这份“乡风”的初心。走进农场的有机种植区，这里看不到化学农药的影子，取而代之的是辛勤的人工拔草、科学的物理防虫与保持地力的轮作种植。这份对标准的恪守，正是他们对自然、对消费者负责的体现，也是区别于传统农耕的“创新之魂”。

而创新，不止于种植。农场引入了“社区支持农业”会员体系，“用户通过提前预付费用成为会员，就可以获得农场定期送达的当季蔬菜份额包。”平欣宇说，这一模式，不仅提前锁定了农场的生产计划，降低了运营风险，更让会员家庭真正融入了农场的年度运营节奏之中，建立起一种超越简单买卖的“发展共同体”。在这份共创关系的基础上，农场进一步鼓励消费者参与生产过程。他们通过不定期设置“农场开放日”，邀请城市的家庭走进田间，孩子们不仅能在工作人员的带领下体验农耕的乐趣，还能参与丰富的手工制作活动。

如今，农场已从最初的1个基地扩展到6个，覆盖上海、江苏、云南等地，番茄品种也增加到300多个。每一份果蔬都在土壤中自然成熟，经过清晨采摘、精细分拣与打包，最短时间内抵达用户的餐桌。因此，每一份送达的蔬菜，都不只是新鲜的食材，更是一份对“从土地到餐桌”健康承诺的回应。

在平欣宇看来，比农场规模扩张更宝贵的，是这股“新乡风”正在吸引更多同路人。这几年，她目睹了不少年轻人从城市来到这里，成为团队的新鲜血液，也看到最初抱着好奇心的会员，逐渐成为有机生活的践行者。“每当在开放日看到孩子们兴奋地辨认蔬菜，听到会员分享他们的有机食谱，我就知道，我们种下的不只是作物，更是一种无限可能。”平欣宇说。

从几个人到一个团队，从一个农场到一个“社区”。在这片充满希望的土地上，平欣宇正和她的团队用脚步丈量四季，用双手塑造未来。他们所践行的，已不仅仅是一种农耕模式，更是一种以创新为驱动、以信任为纽带、以可持续为目标的“新乡风”。这阵风，正从特冒头有机农场吹出，拂过广阔的田野，悄然改变着人们对农业、对乡村、对生活方式的认知。