■记者 钱澄蓉 通讯员 严丽月 夏晓蕾

本报讯 “生产日期藏在哪”“营养成分表怎么看才对”“什么样的配料表才算干净”……日前，市营养学会、市科普活动中心等共同举办了一场“快乐食育 健康成长”研学活动，邀请20组亲子家庭走进浙江好侍食品有限公司等食品企业，沉浸式解锁实用的膳食知识。

在当天的活动中，亲子家庭现场参观了浙江好侍食品有限公司咖喱生产流程。一进入工厂，灵活运转的机械臂和有条不紊的传送设备，瞬间抓住了孩子们的目光。讲解过程中，工厂负责人还介绍了日本、印度等国的咖喱文化。

在研学课堂上，市营养学会秘书长李赟担任授课老师，手把手教孩子们怎么读懂食品标签。孩子们捧着咖喱包装、可乐瓶、薯片包装袋等仔细观察，不时举手提问，在互动中学会深度识别食品。烹饪体验环节，孩子们化身热情满满的“小小厨师”，参与烹饪了咖喱饭。“学会了看食品的生产信息和营养指标，我对食物有了更全面的认知。”来自当湖街道启元社区的孩子朱奕宸说，今后他就是家庭饮食安全的小卫士了。

“今年我市尝试在工厂里打造食育课堂，在好侍食品建成了首个‘食育工场’，目前已举办了8场食教研学活动，服务了160多户亲子家庭。”李赟说，通过深入开展食育教育，能让孩子们懂得更多关于食品的知识，有助于培养孩子们正确的饮食习惯，提升自己的健康意识。