■记者 戴绯绯

本报讯 从餐桌到药箱，从美味到健康——平湖的产业版图正在经历一场深刻的“升维之战”。10月28日，平湖市食品产业链高质量发展展望会暨平湖市生命健康产业发展联盟成立大会顺利召开。随着一批产业链合作项目集中签约，以及平湖市生命健康产业发展联盟的成立，这座城市的传统食品产业优势，被系统地注入了生命健康的黄金赛道，标志着其产业发展模式从“单打独斗”迈入“集团作战”的新纪元。

“食品产业是永远的朝阳产业，更是生命健康产业不可或缺的基石。我们的目标，是打造更具创新力、更富品牌力、更有影响力的‘平湖制造’特色食品产业。”平湖市市场监管局党委书记、局长许铉在介绍食品产业发展情况时表示。一年来，平湖食品产业交出了一份亮眼的成绩单：成功搭建“与食俱进、产链共兴”沙龙平台，促成上下游合作金额达2000余万元；全市食品产业年产值达53亿元；年内新建、扩建食品生产项目投资达2.5亿元等。一串串数字背后，是产业能级跃升的坚实足迹。

“联盟的成立，意味着我们不再是邻居，而是‘战友’，可以在技术、市场、标准上深度协同。”一位联盟成员企业代表在揭牌仪式后感慨道。这个由嘉创智谷产业园、浙江长红健康产业集团有限公司共同发起成立的平台，正是平湖聚力构建产业创新共同体的关键落子。它意味着平湖产业发展模式从企业在地理空间上的“物理集聚”，升级为产业链条深度融合、产生“化学效应”的新阶段。

亮眼的产业数据从何而来？答案藏在平湖市市场监管局创新打造的“平妈妈”式服务中。这一服务理念，已从口号转化为企业实实在在的获得感。“从项目落地到投产达效，都有服务专班全程跟进，帮我们解决了一系列发展难题。”浙江今味生物技术有限公司负责人对此深有体会。这正是平湖市场监管部门构建的分层分类服务体系的缩影：对初创企业提供“孵化式”服务，对成长企业提供“赋能式”服务，对龙头企业则提供“领航式”服务。通过组建全省首支33人县级食安检查员队伍靠前指导，开展“护企优商”行动，平湖为企业提供了全周期的成长沃土。

除了筑巢引凤，平湖更致力于让“平湖味道”香飘更远。推动“浙产好食品”建设，平湖的抓手既现代又传统。一方面，打造食品生产企业“阳光工厂”，全景展示生产过程关键点位，已举办“阳光工厂开放日”“中小学生研学实践”等“好食品+”活动16场次，参与企业超50家次，直接带动销售额80万元，将企业公信力转化为市场竞争力。另一方面，创新“非遗+文旅+数字”模式，助力面临发展瓶颈的平湖糕点产业焕发新生。赵氏糕点获评省级非遗工坊和嘉兴市老字号后，销售增幅高达18%，实现了文化传承与经济效益的双赢。

“守护一餐一饭，是我们发展的初心；打造一个面向未来的产业集群，是我们孜孜不倦的追求。”许铉表示，未来平湖将持续织密服务网，筑牢产业基，为食品与生命健康产业这棵参天大树扎下更深的根基，撑起平湖高质量发展的未来。