第C02版:要闻

小落苏“链”出好味道

■记 者 王茹彤

通讯员 陈明远

【“耕”新有道】随着单一农业生产向三产融合发展,不少特色农产品从田间地头“走”出来,衍生出了“种植—加工—销售”的产业发展链条。

【一线见闻】昨天上午,在新仓小落苏基地,一个个翠绿的小落苏掩藏在叶片中,等待着被采收。而与基地一路之隔的平湖吉仓食品有限公司的生产车间内,机器在满速运转,工人们正忙碌地包装腌制好的小落苏。另一旁,基地负责人沈建锋正在网络直播,介绍自己的产品。在这里,小落苏经历了成熟落地到加工包装,再到售往各地的产业全链条“生长模式”。

新仓小落苏这张“金名片”很多人都不陌生,但要做好产品,让这张“金名片”内涵更丰富却不易,种子研发、作物种植、生产加工,每一个环节都不容忽视。

为了种植出品相更好的小落苏,基地从2021年就开始了种子提纯工作,并在种植模式上创新。区别于直接种在地上的茄苗,基地内有一部分茄苗种植在高度1.2米的高架上,这不仅为植株生长提供了足够的空间,还方便了工人管理和采摘。结合物联网系统,自动调节植株生长所需的各项指标。据沈建锋介绍,今年基地共种植了60亩小落苏,现在开始成熟的是越冬种植的这批小落苏。越冬种植小落苏对设施要求高,所以产量不高,但“抢鲜”上市,身价倍涨。

沈建锋不仅自己种,还带动周边村民一起种,这既让公司有充足的货源,又能促进周边村民增收,目前已辐射至友联村、石路村等。“每年我们都会为村民提供种子或种苗,他们种出的小落苏也不用担心销售,符合要求的我们都会统一收购。”沈建锋说,基地打造的吉仓农旅共富工坊,除了提供种源,还会在基地大棚内设置临时岗位。新鲜采收和收购来的小落苏会即刻进入公司生产间,锁住新鲜,变成一道餐桌上的美食。

如何让特色农产品“走出去”,为更多人知晓?“拓销路”是不二法则。线上销售模式让新仓小落苏走向了更大的市场。当天沈建锋网络直播1小时,就卖空了当天生产的所有产品。预计后续随着小落苏大量上市,线上直播平均每天能卖出几千单。

【记者感言】农业产业化是现代农业发展的方向。新仓小落苏在三产融合发展下实现了从传统农业到现代农业的“华丽变身”,通过延伸产业链、提高价值链,不仅带来了好收益,更带动了周边村民就业。

2025-03-05 5 5 嘉兴日报平湖版 content_533420.html 1 3 小落苏“链”出好味道 /enpproperty-->