第C03版:东湖·人文

平湖历史上的春节习俗

■ 陈正其

2024年北京时间12月4日,我国申报的“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”在巴拉圭亚松森举行的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第19届常会上通过评审,被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。联合国教科文组织“保护非物质文化遗产政府间委员会”发布的介绍词说:“在中国,春节标志着新年的开始,以传统历法正月初一为岁首。春节前后,人们开展一系列社会实践,辞旧迎新,祈福纳祥,欢庆家庭团圆,促进社区和睦,这一庆祝过程俗称‘过年’。除参加公共庆典外,人们祭祀天地和祖先,并向长辈、亲友及邻里拜年,表达美好祝愿。该遗产项目为中国民众提供了认同感和持续感。”

春节不仅仅是我国的一个传统节日,同时也是中国人情感得以释放、心理诉求得以满足的重要载体。在春节,不同的时代和不同的地方会有不同的习俗,在老一辈人记忆中,平湖历史上的春节有不少习俗。

习俗一,掸檐尘。从腊月中旬开始,家家户户都要掸檐尘,按民间的说法:年前掸檐尘有“除陈布新”的涵义,要把一切穷运、晦气统统扫地出门。除了掸檐尘,还要打扫室内外环境,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘等,干干净净迎接新一年。

习俗二,祭灶神。农历腊月初四到十四,家家户户陆续开始在灶台上点香烛祭灶神(俗称斋灶家公公),到腊月廿四夜,祭灶神还要供上饴糖,意在让灶家公公吃上饴糖后,能“上天言好事,下界保平安”,然后焚化旧神马送走灶神。到了除夕夜,又要在灶台上置新神马,点香烛、供茶点和糕饼,把新一年的灶神接回来。以前平湖还有这样一段顺口溜,“热昏颠倒,廿三夜里祭灶。”说的是一些居民记错日子,在农历十二月廿三祭灶神,有违规矩。

习俗三,做圆团糕。农历廿四后,家家户户开始做圆团和尺糕,圆团它倒过来念就是团圆,就象征一家人团团圆圆和和美美,尺糕寓意一年更比一年高。圆团做好后,一圈一圈地摆放到竹制圆蒸笼里,最后还要做一个较大的圆团,称“当家圆团”,是给一家的当家人吃的。

习俗四,祭祀祖先(俗称待先)。大年三十除夕(小月二十九日)的下午,家家户户都要用鲤鱼(鲤鱼跳龙门)、笋干(节节高)、黄豆芽(如意)、油豆腐嵌肉、茹果(要带蒂桩)、猪蹄膀(状)等祭祀祖先。

习俗五,守岁贴春联。吃过年夜饭后,由当家人关闭大门,在门上贴红春联,也有的人家撒元宝豆(干果),除夕夜还要明灯守夜,俗称“守岁”。

习俗六,压岁钱。吃年夜饭时,长辈要给小孩压岁钱,也有小辈趁过年回家团聚,给父母爷爷奶奶送上敬老红包的压岁钱。

习俗七,吃糖圆子。正月初一,早晨起来,鸣放爆竹,斋佛敬天地,全家喝糖茶,吃糖圆子,意为阖家团圆,生活甜蜜。年初一,全家还要吃隔年饭、菜,既表示“节俭”,又显示年年“有余”。

习俗八,烧头香。大年三十夜到年初一,平湖盛行烧香,有的大年三十吃过年夜饭就开始在本地庙宇烧香拜佛,俗称烧头香;而年初一这一天,当地居民还有选择地连跑十座庙宇进香,俗称十庙香。

习俗九,年初一禁忌习俗。有忌扫地、忌倒垃圾和忌动刀,妇女则停做针线活的习俗。用民间的说法,年初一满地是佛,不能扫地;不倒垃圾意为“积元宝”,不倒污水意为“元宝水”。

习俗十,商铺歇业。旧时年初一,平湖城内的商铺有歇业一天的习俗。但城内街上却摆满摊位,有卖年画、爆竹的,也有卖各种玩具和风味小吃的,还有四面八方来的卖艺人员,街上跑马戏、木偶戏、拉洋片、西洋镜,舞枪弄棒、诸般杂耍煞是热闹。年初一,平湖的茶馆不但备有香烟招待老茶客,而且茶价随茶客自主付款,也有茶店老板专门为老茶客泡上一壶橄榄茶,俗称“元宝茶”。

习俗十一,吃年酒。从年初一开始,孩子要穿新衣服、新鞋子、戴新帽子向长辈拜年;亲朋相见,拱手互祝“恭喜发财”,接下来的几天,亲戚朋友相互邀请,俗称吃年酒。

习俗十二,接财神。新年初四晚上到初五早上,平湖城乡一清早就会响起鞭炮声。年初四夜,有的老板还要请员工吃“元宝汤”,饮“五路酒”,又称“财神酒”。年初五为“财神生日”,城内商铺都会装饰一新,开门“接财神”,家家商铺都备有“元宝鸡”,咸、鲜大肉,悬挂活鲤鱼,挂字号灯笼,拈香点烛,迎接五路财神(东路招财、西路进宝、南路利市、北路财神、中路玄坛),俗称“接路头”,接祭祀仪式颇为隆重。祈求新的一年“生意兴隆,财源茂盛”。

解放以后,过年春节的打扫卫生、除夕聚餐、走亲访友等一些传统习俗仍沿袭不变。农村居民仍有祭灶神、除夕祭祖、烧头香等习俗。近年来,企事业单位时兴年前团拜、茶话会、文娱晚会,开展对驻军部队和军烈属、五保户、高龄老人的慰问等新的活动内容。而随着改革开放后的春节假日加调休延长到7天连休,给了春节更多的休闲娱乐活动空间,年轻一代则更多的是趁春节长假外出旅游观光。

2025-01-14 ■ 陈正其 5 5 嘉兴日报平湖版 content_521488.html 1 3 平湖历史上的春节习俗 /enpproperty-->