■百花小学育才路校区504班 李艺轩

凉爽的秋风吹过，桂花的香气飘进屋内，我闻着桂花的香气，突然心血来潮：这样舒适的天气，为何不来几个蛋挞呢？于是，我一路小跑到厨房，准备好食材，开始做蛋挞喽!

我抓起两个“调皮”的鸡蛋，从柜子里拿出两个碗，随后将两个鸡蛋依次打碎，用手挑出蛋黄，打发均匀，加入100毫升牛奶，10克白砂糖，搅拌均匀，蛋挞液就调制好了！拿出烤盘，摆上解冻好的蛋挞皮，倒入蛋挞液，然后将烤箱调制200℃，预热5分钟，时间到，我小心翼翼地托起烤盘，轻轻地放置在烤箱中层，放好后，便躺在沙发上，期待小蛋挞出炉了！

10分钟之后， “叮咚！”我迅速穿好拖鞋，脚下生风般奔向厨房，打开烤箱照明，“咦，怎么没有焦黄呢？”我十分疑惑，一看时间，原来是闹钟定错了，哎，真是“心急吃不了热豆腐”！

又过了10分钟，闹铃再次响了。

“错不了，肯定错不了！”我跑进厨房，戴好手套，拿出烤盘，只见一个个“胖娃娃”脸上都挂着焦糖色，看着看着，我嘴巴里的口水都控制不住啦！“不行，我不能吃！忍住，可是蛋挞真是太诱人啦！”我放下烤盘，抓起一个蛋挞便大快朵颐起来。

酥脆的蛋挞皮从嘴中发出“咔嚓”的声音，蛋挞液一滑溜就进入了我的胃里，我一脸享受，吃了一个还想再吃一个。不一会儿，蛋挞便一个不剩，全部进到我的肚子里了。

这次蛋挞不仅做得好吃，还让我悟得了一个道理：做事要有耐心，不然心急可能会把事情搞砸的。

指导老师 徐艳杰