第C03版:东湖·语丝

红烧肉

□ 竹剑飞

外婆在灶头边忙碌,满头白发,手脚还利索,掀起锅盖看看锅子里的红烧肉,熟透了吗?她还拿起调羹舀了一口汤水,喝了一下,辨别味道。

外婆喊我,我马上走过去,心想什么事?外婆说:“你去路口打一点白酱油。”外婆拿钱给我,又给了我一个酱油瓶。我看看酱油瓶,瓶底都空了,倒不出一点酱油,要烧菜了没了酱油。我有点不高兴,朝灶头上看了看,说:“那不是酱油吗?”外婆说:“是红酱油,不一样,你快点去买。”好像外婆知道我的小心思,就说:“差不动你干活了,你又没有做作业,快去。”我说:“谁说我没有做作业?”我手里还拿着作业本,等会儿爸妈还要检查作业,我举起手给外婆看了看手中的作业本。母亲是小学语文教师,要求很严格。外婆说:“那你就快去快回,买回来白酱油再做作业。”外婆口气很干脆,不容我犹豫。她又忙自己的事。我说:“要不要买盐?一块买。”我向她做了个鬼脸,外婆经常忘记事。外婆说:“你话真多。”她回头看了我一下。

我拿了钱,拿了酱油瓶,说:“知道了。”我也声音响了一下,飞快地冲出家门,穿梭在院子里。这是个大院子,住着好几户人家,两边都是搭出来的简易厨房。这时,各家都在烧菜,准备晚饭。各种香味飘来飘去,仿佛比谁家的菜好吃,味道香,也催着我快点跑出去买白酱油,甭耽搁吃晚饭。

陆大妈从窗户里探出半个脑袋,问我哪去?我说买白酱油,还举了举酱油瓶。陆大妈对我说:“这里有白酱油,你拿去用吧。”陆大妈手里拿着酱油瓶,从窗口上递给我。我说:“不用,外婆叫我去买。”我穿出院子,向马路口奔去。

一会儿,我就买回来了白酱油,笑着说:“来得及吗?”我真想掀开锅盖看看。我气喘吁吁,额头上还冒出汗水。锅子里冒着蒸气,和我额头上的汗水似乎差不多一样着急。外婆看了我一眼,说:“有这么累吗?”我说:“跑着去的,又跑回来了,担忧你着急啊。”我做着鬼脸,仿佛表达我的良好用心,甚至一片孝心。外婆拿着酱油瓶,打开瓶盖子闻了一下,好像检验我买的是白酱油还是红酱油,另一只手掀起锅盖,往里倒了一点白酱油。外婆说:“已经倒了一点白酱油,感觉淡了,再添加一点,等会儿吃红烧肉。”外婆转动锅铲子,让白酱油均匀到每块肉,渗透进去,仿佛每块肉都沾到了我的辛苦付出,一定更加有滋有味。我走近几步,一股香味扑面而来。我鼻子拼命地吸溜了一下,好香啊,今天吃红烧肉。感觉这趟买白酱油没有白跑,值了。外婆笑着说:“嘴馋了?”我摇摇头,笑了。我对外婆笑笑。外婆明白,马上掀开锅盖,夹了一块红烧肉塞进我的嘴巴里,说:“小心烫嘴,现在没人。”我马上拿着这块红烧肉,嘴里发出丝丝声,似乎没有吃红烧肉就已经陶醉在美味中。外婆看着我吃红烧肉的傻样,笑了,似乎特别开心。

我看着桌子,数着有几个菜。我们是一大家子的人,今天都齐了,外公外婆、父母、舅舅,还有我们兄妹三人。据说舅舅今天回来了。桌子上已经摆好了咸菜、咸肉冬瓜汤,还有一条红烧鱼,怪不得白酱油用完了。地上还堆放一些菜,有芋艿、萝卜,不知今晚烧不烧这些菜?也许还用得着白酱油。

外婆也数着菜,有点激动,今天吃饭的人多,舅舅从乡下插队回来了,到城里工作,要多准备一些菜。

我说:“大喜事啊,应该喝点甜酒,庆祝一下。”我还做了个喝酒手势。

2024-10-23 5 5 嘉兴日报平湖版 content_498730.html 1 3 红烧肉 /enpproperty-->