■记 者 徐玉霞

通讯员 李凤超

【对话嘉宾】费斌杰，赛沛弗科技发展（浙江）有限公司首席执行官。

【“新”路畅谈】作为工学博士、应用经济学博士后，赛沛弗科技发展（浙江）有限公司首席执行官费斌杰的心里一直有一幅清晰的蓝图：用工业的理念发展现代农业，打造一家专注于高品质水果及蔬菜等的加工及工艺研究集团，推动果蔬即食行业标准的制定及引领、实现健康食品的普及。

赛沛弗总部项目正是蓝图中的一小块切片，而这张蓝图与广陈镇不谋而合。对广陈镇来说，这是一次紧盯区镇产业链的成功招商，丰富了产业集群；对企业来说，这是一次促进自身产业向高、向深发展的机遇。据费斌杰介绍，项目首期将建设果蔬鲜切研发中心及8000平方米的生产工厂，主营鲜切果蔬研发及加工；二期将专攻酱料生产加工；三期则瞄准面包烘焙业务，最终将建成一个一二三产融合项目。

费斌杰不仅聚焦产业的创新，更看重产业背后的农业现代化。即食果蔬产品的生产不是光建设一个工厂就能完成的，而是需要建立一套完善的质量管理体系，确保从原料到成品的每一个环节都符合食品安全标准。因此，费斌杰还将目光聚焦到产品的生产环节上。“只有不断提高生产设施的现代化，才能提高产品的品质。”费斌杰说。目前，赛沛弗在华东、华南、华北地区均已设立了专业的工艺生产线，产品系列达200多个SKU。

走进上海亚太国际蔬菜工厂的鲜切蔬菜车间，就能看到工人们“全副武装”，在低于4℃的环境中，将一颗颗刚从种植基地采摘的不同品种生菜，经过去根、清洗、切丝、装袋等工序，变成一袋袋在超市、电商平台上可以购买到的即食生菜。车间外，分拣员对产品的当日订单各品项及数量进行清点，并在产品交接表单上填写完整后，将产品装上专门的配送车辆，送往订单目的地。

这一套以种植基地为起点，由冷藏储运、生产加工、冷链物流配送等环节组成的完整产业链，做到了当天采摘、当天送达，确保了赛沛弗即食果蔬产品生产的安全和高质量。“赛沛弗总部项目建成后，也将延续这样的生产配送模式，届时，项目将成为当地果蔬即食行业的‘领头羊’，为农业发展提供澎湃动能。”费斌杰说。

在费斌杰看来，从客户的需求出发，是赛沛弗始终坚持的企业理念。秉持这样的理念，这几年，赛沛弗的客户群体越发壮大。如今，赛沛弗的主要客户均为消费行业的知名品牌，包括汉堡王、星巴克、赛百味、盒马、沃尔玛等。另外，赛沛弗还成为了上海世博会、世界锦标赛、网球大师杯、全运会等世界级赛事的指定供应商。随着市场的不断拓宽，赛沛弗去年的营收达到了3亿元。

【“新”向未来】费斌杰：智慧农业是农业生产的一大进阶。我们将坚持高标准、高要求的理念，从源头出发，通过AI和物联网这两大技术的融合，以严格的采购标准和生产流程，深耕中国即食果蔬市场，一步步走向更远的未来。