■谢付良

中秋临近，位于平湖经济技术开发区的平湖康达食品厂月饼生产显得格外忙碌。凭借省级“非遗工坊”这块“金字招牌”，这里的传统糕点走出平湖，打开了更广阔的市场。这几年，工坊的营业额以每年20%到30%的速度增长。

非遗，是中华优秀传统文化的重要组成部分，也是实现乡村振兴的重要资源。平湖到处散落着丰富多彩的非遗文化。从平湖派琵琶到平湖钹子书，从平湖糟蛋、老鼎丰酱油到传统糕点等各种民间小吃，琳琅满目的非遗产品深得群众喜爱，具有很强的生命力。

如何让这些非遗产品推动乡村振兴，在新时代的传承中为乡村注入发展活力？依托非遗代表性项目或传统手工艺，设立“非遗工坊”，开展非遗保护传承，不失为一条行之有效的路径。

近年来，我市不断加大对非遗的保护支持力度，同时有序推进“非遗工坊”建设，助力非遗传承谱写共富新篇章。目前，全市已有“非遗工坊”22处，其中入选省级非遗工坊1处，入选嘉兴市级9处，领先周边县市区。这些“非遗工坊”通过传承与产业相融，学习培训与创新工艺共进，已日渐成为推动非遗创造性转化、创新性发展，促进就业增收、助力乡村振兴的重要抓手。如康达食品厂“非遗工坊”通过建设集研学、体验、参观、休闲于一体的赵氏糕点文化体验馆，不但让年轻人了解并学习平湖传统糕点制作这项非遗手艺，也带动了周边居民的增收。再如，林埭龙谦食品“非遗工坊”，建有平湖糟蛋文化展示馆，在生产端、产品端、文化端、传播端共同发力，续写了“平湖糟蛋”老字号的新“传奇”，每年卖出糟蛋40多万枚，总销售额达200多万元。

非遗，是一种文化资源，更是一种发展资源。这几年，我市以打造“非遗工坊”为契机，不断鼓励特色非遗项目生产性企业积极打造非遗IP，推动传统非遗产业串点成“链”。目前，已开发非遗文创产品50余种，开设非遗项目旗舰体验店8家。一方面提升了非遗技艺的影响力；另一方面带动了周边就业，去年全市非遗工坊带动就业1200余人。

党的二十届三中全会强调，“推动文化遗产系统性保护和统一监管。健全文化和旅游深度融合发展体制机制。”毫无疑问，以“非遗工坊”为代表的传统工艺，不仅是活态的文化传承，也是乡村振兴的点睛之笔。我们要将非遗传承和利用纳入乡村振兴的整体规划，因地制宜建设更多更好的“非遗工坊”，推动非遗与旅游深度融合，共促非遗“种子”在新时代的土壤里生根发芽、迎风茁壮。