立秋之后，暑热寒凉交替，阴阳互转，自然界万物随着阳气的下沉而收敛，从繁茂趋向成熟。“烦暑郁未退，凉飙潜已起。”立秋预示着暑去凉来、秋天将至，但这只是天文学意义上的秋天来临，并非气象学上的入秋。

气象学上认为，一般某地连续5天的日平均气温稳定在22℃以下，就算是入秋了。而立秋尚处于“三伏天”期间，此时我国大多数地区的气温仍然较高，人称“秋老虎”。所以有人说，立秋只是一种“立意”，要过一段时间才能真正进入秋季，正所谓“秋已立，暑难消”。

“一叶梧桐一报秋，稻花田里话丰收。”对庄稼人来说，立秋意味着丰收在望。立秋前后，由于大部分地区气温较高，各种农作物生长旺盛，从南方到北方，中稻开花结实，大豆结荚，玉米抽雄吐丝，棉花结铃，甘薯迅速膨大，各种春播、夏播作物逐渐进入成熟阶段。

立秋还是许多作物播种的好时机。“立秋栽晚谷”，晚稻可以移栽到田里了；“头伏芝麻二伏豆，晚粟种到立秋后”，晚季小米在立秋之后还可以播种；绿豆、大白菜、大葱、芋头等作物也可以赶在立秋前后抢种。

古人将立秋分为三候：一候凉风至，二候白露降，三候寒蝉鸣。立秋时节，早晚的风开始带着几分凉意；因昼夜温差变大，清晨开始有白茫茫的雾气产生；树上的寒蝉鸣叫不停，好像在宣告着暑气的消退。立秋后，虽然暑热一时难消，但是大自然已悄然发生变化，一些地区逐渐进入中午热、早晚凉的阶段。每下一次雨，凉意便会更添一分，于是有了“一场秋雨一场寒”的说法。

“立秋是由热转凉的交接节气，是阳气渐收、阴气渐长、由阳盛逐渐转变为阴盛的时期，也是人体代谢出现阳消阴长的过渡时期，因此秋季养生以养收为原则，贵在滋阴敛阳。”首都医科大学附属北京中医医院肝病科副主任医师李晓玲介绍说，立秋时节不仅延续了夏天的“热”，而且兼具秋天的“燥”，因此既要注意防暑，也要学会润燥养肺。