■实验小学603班 沈真心

“煎饼果子咯——”

上学路上的煎饼果子·李，用一把蘸酱的刷子和浓浓酱香味让我驻足，让我流连忘返。

天刚蒙蒙亮，一缕阳光洒在路上时，去上学的我已经远远地听到煎饼果子·李的吆喝声了。那声音和葱花的香味，离我越来越近，调动着我的味蕾不断地靠近，不知不觉中，我加快脚步来到她的摊子前。

煎饼果子·李，总是穿着一身碎花布衣，淡蓝色的袖套显得她老练与成熟，乌黑的长发编成一根麻花辫，再用卡子一卡，干净利落，和她麻利的手法相得益彰。

一见我们来，她便笑了，微笑的脸庞在乳白色的蒸汽中透露出些许淳朴：“要啥呀？小妹！”

“一份煎饼果子！”

“好嘞！”她的声音在道路上回响着。

只见煎饼果子·李一手将面糊三两下均匀铺开在盘中，一手顺势拿起一个鸡蛋，在面盘上一磕，流出的蛋黄在上面轻轻一弹，蛋清缓缓向周围散开。她轻转着面盘，倒上各种酱料，好像在饼中央留下了一幅“水墨画”。刷子在她手中规律地转动，白色的面饼、金黄的鸡蛋、肉红的火腿……各色的“颜料”在“宣纸”上涂抹得均匀有致。转、铲、翻、卷、切、装，一系列的动作有条不紊。

最后，她将装好的煎饼果子递给我：“小心烫，小妹！”我小心地接过。

“好吃！”吹开热气，轻轻一咬，薄脆爽口的面饼和鸡蛋混在一起，加上葱花的香味更是一绝。

“煎饼果子咯——”

指导老师 李月琴