■实验小学教育集团410班 徐嘉卉
我的奶奶是个大厨师,平湖各种美食她都会做,只要你说得出名字,她就能给你做出来。于是,我和弟弟成了奶奶最幸福的小吃货。
奶奶的味道是甜甜的。清明节到了,有一天我放学回家,一打开家门,热气腾腾的白雾从厨房飘来。“你回来了!快来尝尝我亲手做的青团吧!”奶奶把我拉进厨房,我打开蒸笼的“帽子”,一阵白雾蒸腾而起,奶奶一笑,拿出扇子一扇。哇,绿绿的青团好像一块块圆圆的翡翠!我夹起一个咬了一口,那豆沙在嘴巴里翻滚了两圈,一下子滑入了食道,甜甜的口味在嘴中久久不散。奶奶拿走了一些,放到供桌上给去世的老祖宗们吃。每逢佳节倍思亲,青团是家乡人民祭奠祖先的一种习俗呢。
奶奶的味道是脆脆的。中秋节到了,眉毛饺可是我和弟弟最喜欢的“小零食”呢。只见奶奶拿出一坨和好的大面团,用擀面杖擀出一个薄薄的面皮,用碗扣成一个个圆圆的面饼,接着在上面撒上芝麻,把圆饼对折后就成了眉毛饺。最后,奶奶在锅里倒满油,把眉毛饺下锅,煎到两面都变得金黄,就可以出锅啦!淘气的弟弟伸手就抓了一个:“好烫,烫死我了!”奶奶笑着说:“小心点。”终于,眉毛饺不那么烫手了,我迫不及待地拿起一个,“咔嚓”一声,一个小角被我吃进了嘴里,芝麻的脆香味瞬间在口中翻腾。奶奶说:“眉毛饺是中秋节团圆的期盼,月亮总有圆的时候,每年中秋月最圆,所以在外工作的人都要回来吃眉毛饺。”“那这个眉毛饺像眉毛一样弯的,我做个圆圆的饼,不就是大团圆了吗?”我说完,就用两块面皮粘成了一个大圆饼。“哈哈!”大家都一起笑了,奶奶把大圆饼也放进了锅。
奶奶的味道是暖暖的。春节到了,该做尺糕了。奶奶吩咐道:“妈妈去筛粉,爸爸劈柴,爷爷烧火,你们两个小吃货来尝尝我做好的豆沙甜不甜。”我们开心地尝了一口,“甜!甜!真甜!”奶奶一笑,随即把粉倒进模具,放入豆沙再用粉压紧,最后划成一块块方糕,就开始蒸了。蒸好之后,又调了一些红色素,用筷子在每块尺糕中间点上一点,真是画龙点睛。尺糕做完就可以吃了,奶奶说:“大宝拿一些送给东家邻居刘婆婆,小宝拿一些送给西家邻居张叔叔,尺糕要分享才快乐。”
各种美食带着奶奶的味道,来到了邻居们家,也深深地藏进了我们的心里。
指导老师 巨春志