■毓秀小学609班 张同予

她悄无声息地走在青石板铺成的小路上，路旁的小溪清澈见底，翠色的柳叶倒映其中，面前，是一扇朱红色的木门，红漆斑斑驳驳。

她轻轻推开木门，她的爷爷，一个八十开外的老人正坐在屋前的台阶下，背后的厅上，赫然写着“天下第一蛋”的匾额。爷爷抬头看见她，手里的活没停下，说：“丫头，你回来了，快来帮我敲蛋。”她放下包，将披肩的直发束起，拿起比冰棍棒长不了多少的木板，认真地开始敲起来。

看着她的模样，爷爷回忆起了她的小时候。记得也是这样的一个下午，也是在敲蛋，才小学的她争着吵着要抢走爷爷手上的木板敲蛋。爷爷笑着给了她，她这么轻轻一敲，一下就把蛋敲碎了，蛋黄顺着手指流下来。她懵了，奶奶看见了，却说：“没事没事，给你们做蛋炒饭。”那天，她吃得那叫一个精光。吃完了，她好奇地看着爷爷把刚才敲过的有轻微裂痕的蛋放进了瓮，瓮里有酒糟，放一层蛋，再放一层酒糟。如此反复，最后用尼龙纸将瓮口包起来。几个月后，爷爷打开瓮，一股浓浓的酒香扑鼻而来。爷爷捞出一个蛋，她看见那蛋早已变得松软，蛋壳自动脱落，用筷子轻轻扒开皮儿，橘黄的蛋黄就裸露在面前。吃一口，咸香滋润，入口即化，用它吃粥，一口气可以吃两三碗。

她听得满脸笑盈盈，说：“现在我知道了，敲得太轻，酒香不入味，敲得太重，就会把蛋衣敲碎。”爷爷拍了拍她，微微地笑着。

“咚咚咚”，家里的门被敲响。一打开门，外面围上来一大群人，都是来向爷爷学习手艺的。人群中有人给爷爷戴上了红花，周围锣鼓声也响了起来，一个模样和蔼的伯伯亲手递给爷爷一张证书，上面写着“平湖糟蛋非遗传承人”的字样，家里顿时热闹非凡。

听着大家都要向爷爷拜师学艺成为新一代非遗传人，一个小女孩从人群中挤出来喊着：“我才是爷爷接班人。”她一看，是自己才小学的女儿，眨着两只水灵灵的眼睛，急得脸都红了。

她记得女儿和她小时候一样，天天想去打开那个浸有糟蛋的大瓮，追着她爷爷，也就是女儿的太爷爷问：“太爷爷，糟蛋好了吗？什么时候可以吃了？”当时她女儿和她一样，人还没有那大瓮高，总会踮着脚尖往里面看，露出乌黑的眼睛打量着，仿佛发现新世界一般。

“好好好，你们都长大了，太爷爷把我的糟蛋手艺全部传给你们。”屋子里，爷爷笑着抚摸着自己的重孙，他和她都觉得自己好满足。

女儿和那些来拜师学艺的姑娘小伙们一起蹲下来敲蛋，她分给每个人一根小棍。爷爷一手拿蛋，一手拿小木棍，慈祥地教起来。窗外，阳光照射到一群帮忙敲蛋的孩子们身上，清新的微风夹着淡淡的酒糟味围绕着整个屋子，旁边桌上的糟蛋慵懒地躺着，散发着一阵阵的幽香，将一代代的记忆和情感，轻轻传递……

指导老师 钱琴妹