■见习记者 杨晨燕

【人气小店】林埭镇晚风烧烤俱乐部

【记者探店】周末团建不知道去哪？想趁着假期带孩子出去放松却没有好地方？在林埭镇的双庙村，有这样一家集野炊、烧烤、露营等于一体的综合型俱乐部——晚风烧烤俱乐部。工作之余，约上三五好友，远离城市，在充满田园诗意的村野间，享受自己亲手烹饪的美食，岂不美哉！

春日四月，阳光明媚，黄澄澄的油菜花盛开，满目烂漫。记者来到晚风俱乐部的时候，园外空地早已停满了车辆，不得已继续向前，竟足足开过了一公里，“车线”才逐渐断开。走进俱乐部，首先映入眼帘的是一个巨大的旋转秋千，小朋友们正争相爬上秋千椅，家长们则充当起了旋转秋千的“人力马达”，欢笑声不绝于耳。草坪上搭起了一个个天幕帐篷，每个帐篷底下是颇有情调的露营桌椅，旁边还配备了两个炉子、一个烧烤架。游客们有忙碌地生着火的，有正在将烧烤翻面淋酱的，也有早已坐下享受美食，开启“畅谈”模式的……

老板娘柴苏萍告诉记者，一开始，俱乐部面向的主要是亲子活动，小朋友们可以在室内钓沼虾，家长们则可以将沼虾做成美味烧烤，而随着露营的日渐风靡，她意识到建设一个野营基地也许是一个不错的选择，于是就有了今天的“晚风烧烤俱乐部”。虽然叫做“烧烤俱乐部”，但内容不止烧烤。“有不少人喜欢在露营的时候吃吃农家菜，我们也有专门的厨师满足顾客的要求。顾客点菜，我们上菜，一切以顾客的需求为导向。”柴苏萍向记者介绍。

于细节处见温暖，俱乐部才能从蹿红变成长红。环顾营地一周，不难发现，几乎每个帐篷旁都配有一个垃圾桶，每两个帐篷之间都有一个洗手池。此外，在帐篷显眼处，还张贴着“请不要将塑料袋、纸巾等丢入池塘”的小贴士，营地一周则由护栏围起，隔离了池塘和马路。

怎么样才能提高顾客的满意度，让他们来了还想再来呢？那就要丰富“露营+”这一新业态，做到因时而变。顾客来露营的目的是找回生活的松弛感，那么作为服务供给方，就要不断精进，尽量抓住每一位顾客的心。户外K歌、烹茶煮酒、篝火晚会、围炉夜话，这些都能使露营活动更加丰富。同时，柴苏萍也提到，接下来她也将根据季节调整垂钓内容，如夏季是小龙虾，而秋冬则是大闸蟹。

【店主感言】柴苏萍：生活不止眼前的苟且，还有远方的河流和田野。先暂时放下手里的工作，来晚风烧烤俱乐部，体会一次浪漫的“春日出逃”吧！