■记者 钱澄蓉 通讯员 王秋月 沈瑛莹

本报讯 又到一年一度的清明节，油绿如玉、糯韧绵软的青团子是江南人家在清明节必吃的一道传统特色点心。近期，市食品药品检测中心联合当湖市场监管所，开展了“你点我检”青团专项行动，群众点单、市监行动，切实守护群众节令饮食安全。

现做现卖的青团后厨到底好不好？那颜色鲜亮的青团本身安全吗？连日来，在群众“点单”后，当湖市场监管所监管人员先后来到了我市香泽园、米鑫米、普德鸿等现场制作青团的餐饮店开展专项检查，重点检查后厨环境是否干净卫生，加工制作环节是否符合要求，食品原辅料是否合格，食品标签标识是否规范齐全等。从现场检查来看，随机抽查的几家餐饮店青团制作并无任何违法违规行为。

市食品药品检测中心检测人员也在现场，随机抽取了4批次制作青团的原材料，7批次青团样品。根据市民朋友对“绿色太艳丽”的疑问，工作人员对抽取的样品进行了亮蓝、柠檬黄等人工色素的检测，青团样品还检测了苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐等防腐剂指标。经过多天的实验检测，日前全部检测结果已出来：11批次青团原材料及青团样品均未检出亮蓝、柠檬黄等人工色素，其他所检项目均合格。这表明，目前我市市场青团的食品安全状况总体稳定可控，市民可放心食用。

市场监管部门也提醒广大消费者，在购买青团类食品时，应注意选择商场、超市、蛋糕店等正规渠道，不要在无证单位购买。另外，选购时要查看食品标签，不要购买标识信息不齐全，不清晰或者有篡改迹象的产品。购买后要留意保质期限和贮存条件，避免过期、腐败变质的产品“入口”，维护好清明好“食”光。