本报讯 现在随着我市天然气管道的“镇镇通”，越来越多的市民都用上了管道天然气，天然气作为一种不可再生的能源，在注意用气安全的同时，也要合理使用天然气，养成良好的节约使用燃气的生活习惯。今天记者就带来一些节约燃气的生活小妙招，快来了解一下吧。

“家庭使用天然气，燃气空烧是一大问题，这既浪费燃气，不慎者还会引发危险。”平湖市天然气有限公司综合办公室副主任高桂莲说。为避免燃气空烧，在准备炒菜前，应先将准备烹煮的食材提前准备好，而不是打开了燃气灶以后再去准备食材，这样会在无形中增加使用燃气的成本。如果提前将食材准备好，顺序安排合理，调料准备妥当，就可以避免燃气空烧，进而节约成本。

做饭时，“火”的使用也有“招”，学会巧用火焰、适当调火，便可在相同的菜品上省下天然气。我们都知道，天然气的火焰由三部分组成，外焰温度最高，中焰次之，内焰温度最低。因此，打开燃气灶开关的时候，不必将燃气灶火力开到最大。做饭时火焰太大，实际上就是在用内焰，大部分热量其实都散失掉了。烹饪过程中，适当调火，烧菜、蒸煮，最好是用大火；煲汤、烙饼则用小火为宜，煲汤、煲粥时，在汤水沸腾的情况下，可以适当的将火候调小，让其保持着沸腾就可以了，同时记得盖上锅盖保证热量，减少热量的散发。此外，燃气灶风门的大小不必开到最大，调节燃气灶风门时，观察火焰的变化，直至火焰变成蓝色为止，火焰大小适度即可，开到最大也只不过是无谓地消耗燃气。

除此之外，保持灶具和锅底的清洁也能节省天然气。定期清洗炉具、炉头和喷嘴，减少阻隔物，受热效果更好。燃气灶使用时间长了，出火口容易被灰尘堵塞，所以每隔一段时间，应清除出火口上面的灰尘，如果无法自行清洗，建议联系燃气灶厂家上门清洗，保持燃气灶的燃气通道顺畅。同时，注意保持锅底清洁、干爽，以便热量尽快传到锅内，保证受热均匀，达到节约用气的目的。

生活中，很多朋友喜欢煲汤和煲粥，不管是煲汤、煲粥，烹饪过程中需要加水焖煮的，建议用开水替代凉水烹煮，起到加快导热的效应。喜欢煲粥的朋友可以提前把淘好的米用水浸泡半个小时以上，这样不仅能节约烹煮时间，粥的品质也会更高。煮粥、煮猪蹄等特殊食物时，应尽量多用高压锅，这样不仅能减少食物中营养成分的流失，更重要的是缩短了燃气燃烧的时间，节约了很多燃气。

除了在天然气灶上下功夫，还要定期检查燃气设施和胶管，防止燃气泄漏。夏季气温增高后，天然气管道和接头膨胀量会增大，接头连接处容易发生漏气，特别是燃气具连接橡胶软管更容易出现老化龟裂漏气，不仅浪费燃气，还会产生危险。“燃气胶管建议每3年更换一次，建议使用燃气专用金属波纹管，更安全，更省心。”高桂莲说。根据《家用燃气燃烧器具安全管理规则》明确规定，一套天然气灶具的服务时间应为8年，超期要及时更换。燃气具的适用气质与家里所用气源要严格一致，不能混用。

■记者 黄雨欣