本报讯 昨天上午，今年第三次民生优享工程“连连看”活动举行。活动邀请了市人大代表、政协委员等10余人现场察看“食药安全”监管工作的最新进展。

“家宴中心的规模多大？”“桌数有多少？”“阳光厨房是如何运行的？”代表、委员们带着他们所关心的问题走进了新埭镇牌楼村家宴中心和当湖街道怡水嘉苑家宴中心，一边看，一边边详细询问家宴中心的建设情况。新埭镇牌楼村家宴中心于今年5月30日正式竣工，工期58天，面积795平方米，其中厨房间面积140平方米，大厅可以摆40桌宴席，现已正常投入使用。当湖街道怡水嘉苑家宴中心今年1月份竣工并投入使用，面积1450平方米，其中厨房间面积200平方米，大厅可摆45桌宴席，充分满足了周边居民的日常生活需要，还确保了家宴的食品安全。

让代表、委员们印象最深的便是家宴中心的“阳光厨房”。“阳光厨房”共划分为烹饪区、粗加工区、冷菜专间等区域，清洗消毒、冷藏贮存的设备也一应俱全。更值得一提的是，每个区域都安装了监控探头，这让在家宴中心就餐的客人不进后厨，也能将每一道菜肴出炉的过程尽收眼底。透明化、可视化让后厨操作更加规范、更加安全，也让来这里办宴席的客人吃得安心、放心。家宴中心的高标准建设，让传统宴席真正实现从“露天操作”到“入室办事”，让农村聚餐实现食品安全可控可查，有效提升百姓的安全感、获得感。

“这个农贸市场进行了哪些方面的改造？”“消费者怎么追溯食品的来源？”带着问题，代表、委员们走进了当湖街道三号桥农贸市场。当湖街道三号桥农贸市场现有营业房33间、摊位83个，于2021年6月完成省“五化”市场改造，配套应用信息化集成系统、在线智慧监管、建立智能安防系统和建设信息公示查询终端，进行服务台、老年人休息区、“一站式”服务点等一系列便民服务设施的改造提升，并于2021年推进“浙食链”工作，激活33家，经营户通过电子显示屏展示浙食链码，方便溯源查询，进货猪肉无纸化传递率100%。三号桥农贸市场通过采用互联网、大数据分析等技术，解决食品溯源、短斤缺两等问题，从而营造一个“买得开心，吃得放心”的智慧农贸市场。

在随后的座谈会上，市市场监管局详细介绍了民生优享工程项目的推进情况。与会代表、委员们在了解项目情况后，结合自己现场的所见所闻踊跃发言，就食药安全监管力度、家宴中心改造提升、农贸市场的数字化建设等工作提出了自己的意见和建议。“民以食为天，食以安为先。食药安全监管工作看似是小事，实则是对老百姓大大有益的实事、好事，我们要守好食药安全的底线，进一步提升群众对食药安全的幸福感，让老百姓逐步从‘吃得放心’迈向‘吃得健康’。”市政协委员程谦说。

■记者 杨昊玥