为切实筑牢美丽城镇食安防线，进一步加强学校食堂及校园周边的食品安全监管，市市场监管局独山港分局于近日开展了食品安全专项检查。

在学校食堂，执法人员检查了从业人员健康证、食品原材料索证索票、加工场所卫生情况、食品贮存、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒以及食品留样等食品安全管理制度落实情况。执法人员重点查看了调味品、肉制品、米面制品等食品的生产日期、生产厂家等信息，杜绝发生使用过期食品及“三无产品”。同时，要求各学校食堂负责人严格落实各项常态化疫情防控工作，全面保障疫情下学校食堂的食品安全。

除了学校食堂，执法人员还对校园周边餐饮店、食杂店开展了检查。执法人员详细检查了经营户的主体资格、从业人员健康证、食品进货凭证及预包装食品生产日期等，检查了是否销售“五毛食品”等情况。同时，对经营者开展了食品安全相关宣传教育，督促经营者严格落实主体责任。

下一步，分局将继续强化学校及校园周边食品安全监管，并开展“回头看”，全力护航校园食品安全。 ■通讯员 周 涛