■记者 杨昊玥

本报讯 虽然露地种植的本地蚕豆还没到收获的时节，但这几年我市试种推广的春花蚕豆却已经上市了。

钟埭街道进华农场的春花蚕豆在1月中旬的时候已经正式上市了。近日，记者走进大棚，看到所有的植株都已经开花了，一般开花就意味着要结豆了。现在有一些已经谢掉的花里，可以隐约看到蚕豆的雏形，因为这几天大棚里刚进行过采收，所以能看到的成熟蚕豆并不是很多，但是仔细寻找一番，还是可以见到这些成熟的果实。

春花蚕豆的采摘高峰从3月开始，3亩地预计每天可以收获100斤，但1月和2月份的产量还很少，平均每4天到5天才能采一次，能采到的量也就10斤左右。所以上市初期，这些蚕豆根本等不及到市场叫卖，熟客早早就订购一空。虽然这不是本土的品种，但口感却毫不逊色。除了好吃，春花蚕豆还有一个优势，就是长势高产量高。大棚里，很多蚕豆的植株中心都被土块压住，分枝不是垂直向上长，而是斜斜地向四周散开，这种做法就是为了结出更多的春花蚕豆，植株也不会在生长过程中因为负重发生断枝的情况。

钟埭进华农场的负责人彭涛杰大约从4年前开始种植这种试点推广的春花蚕豆，第一年还因为经验不足失败了，但后来试种成功后，就取得了不错的效益。去年只种了2个棚，今年便扩大到3个棚。因为春花蚕豆是提前上市的，所以价格优势非常明显，现在零售价达到每斤20元，后期的话维持在16元至18元，总体价格走向还是比较稳定的。

目前，春花蚕豆正在我市逐步推广。以后，市民从一二月份开始，就能吃到这种美食了。