第C02版:要闻

蹄髈、酱牛肉、八宝饭、莲湘糕……

“幸福的味道”爱心年夜饭今跨省发送

■记者 钱澄蓉

本报讯 今天是农历十二月初八,传统节日腊八节。民间有 “小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”之说,过腊八就意味着拉开了“过年”的序幕。市传媒中心与市慈善总会等单位联合举办的“幸福的味道——浙沪一家亲 共享新年味”公益活动于今天举行,南北山塘42户低收入家庭将收获爱心满满的年味礼包。

今年,活动的主会场推到了浙沪边界,落脚于南北山塘,因此“融合”也成为了活动主题之一。“融合”不仅体现在南北山塘低收入家庭共同分享新年喜悦,也将南北山塘的“年味”融合在礼包内。寓意着“年年有余”的爆鱼、寓意着“牛气冲天”的酱牛肉、寓意着“招财进宝”的油爆蹄髈、寓意着“鹏程万里”的酱鸭……今年的年味共有8道“年味”组成,其中,莲湘糕正是来自于北山塘的年味糕点。“北山塘的居民喜欢用本地糯米粉、赤豆和红枣做莲湘糕,糕呈正方形,上面有着精美吉祥的花纹图案,与我们平湖的尺糕类似。”广陈镇山塘村党总支书记金建东介绍,莲湘糕不仅口味甜甜蜜蜜,也有着堂堂正正、步步高升的美好寓意,每逢过年等好日子,廊下镇家家户户都有做糕、吃糕、送糕的传统。同时,此次平湖传统年味“八宝饭”将与“莲湘糕”同时“亮相”,“春节在平湖饭店排队买八宝饭的场景,是几代平湖人的共同记忆,这也是平湖人不可或缺的春节味道。”市餐饮协会秘书长骆汉飞介绍,八宝饭的“加入”,也是将寓意阖家团圆、甜甜蜜蜜美好祝愿“装入”了年货礼包。值得一提的是,平湖本地特产平湖糟蛋和平湖本地出产的特色大米也在礼包“菜单”之列。

除了有南北山塘特色的年味礼包,市慈善总会还为南北山塘42户低收入家庭准备了棉被等“温暖的礼物”。“去年腊八我们组织了全市80位低收入家庭代表同吃年夜饭,今年腊八继续将关心、关爱送给低收入家庭,用我们的诚挚祝福、浓情礼包,助低收入群众温暖过年。”市慈善总会驻会副会长曹俊介绍,此次活动打破行政界限,以走亲、走心的方式,邀请广陈镇山塘村和廊下镇山塘村的低收入家庭共享新春的幸福味道,既展示了一体化发展带来的新成果,也传递了脱贫攻坚的奋进力量,相信在每年岁末年初“幸福的味道”系列公益活动的推动下,将进一步传递正能量,在全社会推动形成温暖互助、关怀弱势的良好氛围。

2021-01-20 蹄髈、酱牛肉、八宝饭、莲湘糕…… 5 5 嘉兴日报平湖版 content_81622.html 1 3 “幸福的味道”爱心年夜饭今跨省发送 /enpproperty-->