■记 者 何金妹

通讯员 倪春军

本报讯 昨天上午，记者在位于曹桥街道斜桥村的海沣农业科技有限公司看到，公司的蘑菇自动化上下料系统正在投入生产，只见负责人陆伟东把培养料由铲车倒入提升料斗后，便通过喂料皮带输送到上料机料仓内，再经牵引机拉到菇床上，整个流程一气呵成。

“以前一天铺设两个菇棚的情况下需要14名工人，而且一到6月，连工人都喊不到。现在只需要4名工人负责控制下遥控器，不仅省工省时，发酵料铺设的厚度还比人工上料均匀，生产的蘑菇品质也一定差不了。”陆伟东说。目前，我市的蘑菇生产基地整体现代化设备配置数量还比较缺乏，特别是在蘑菇生产中培养料的堆制、上料等工序过于落后，几乎全程依赖人工作业，随着专业的产业工人进入老龄化，用工荒已然显现，蘑菇产业亟须引进专业设备，实现蘑菇生产过程中，特别是进出料环节的自动化，以缓解用工压力。

据悉，整个蘑菇进出料机械化建设项目就是将原有传统菇房床架进行了改造，通过安装自动化上下料系统，成功实现了蘑菇自动化精细上料、下料。陆伟东告诉记者，正式投产后，预计可将原来菇棚上下料期间的人工费用由每平方尺1.5元降至每平方尺0.72元，在大大缓解用工成本的同时，也减少了培养料长时间、大面积暴露在空气中受到杂菌侵染的危害，可以有效实现蘑菇增产、提质、增效。

事实上，打造智能化、机械化食用菌工厂的梦想，海沣农业科技有限公司一直都在不断探索与实践。整个蘑菇种植基地看起来不过是一个整洁的工厂建筑，从细菌培养到细菌生产，从温度控制到成长，环境让许多从事农业生产的人感到惊讶。在这个过程中，种植基地实现了对生产过程的计算机控制：原料固定比率、全自动细菌生产线、9个恒温孵化室、视频监控蘑菇增长、人工涉及采摘过程。陆伟东表示，与传统种植方式不同，蘑菇采用现代化机械化方式种植，不仅保质期更长，而且几乎不受气候影响，质量也更稳定，并且具有市场优势。

“海沣农业科技有限公司的蘑菇自动化上下料系统正式投入生产，这也标志着我市蘑菇现代化产业再上新台阶。”市农业农村局推广中心主任徐军说，从传统种植模式向工厂周年化生产转变，实现蘑菇栽培工厂化，不仅提升了平湖蘑菇的品牌价值，还给菇农们带来了极大的收益，接下来将向全市推广。