【小康路径】林玲平，男，林埭镇新庄村村民，平湖绿岛食品有限公司负责人，早先是一名漆匠。1995年开始做起炒货生意，林玲平创业激情浓厚，在推广杜瓜子上不遗余力，生意逐渐顺风顺水，并创立了“阿奴杜瓜子”品牌。

【小康故事】近日，当记者来到平湖绿岛食品有限公司时，林玲平正在生产车间里进行新设备的调试。当瓜子放进罐子里之后，这台新设备便会启动煮制、风干、包装等程序，并在安全性、卫生性等方面得到了提高。“之前10个人才能做完的活现在只要3个人就行了，生产效益大大提高了。”林玲平说。

林玲平创业之初并没有机器辅助，全靠人工来炒。“那时候我做油漆工的收益很低，而且干活真空期长，看到农户在炒瓜子，于是我也萌生了这个想法。”林玲平说，起初他只炒花生和葵花子，而炒杜瓜子纯粹是一个偶然。当时不少农户家里种着杜瓜，用来当作中药材。林玲平看到一农户家中的杜瓜子成色不错，便先试炒了一些，这些杜瓜子受到了邻居的一致好评。

“大家都认为杜瓜子很不错，卖得也挺好，我就想着让杜瓜子走出平湖。”林玲平说，于是他就带着样品在江浙沪一带推销杜瓜子，没想到问题却接踵而至。第一个问题是大家都对杜瓜子这个产品不熟悉，而且价格又贵，很多人都对此望而却步。为了能让顾客了解杜瓜子，林玲平选了4000包上好的杜瓜子，到市场里去送给客户品尝。客户熟悉了产品，却不知道怎么吃，这又给林玲平出了一个大难题。“他们像葵花子那么吃，咬都咬不开，实际上这个杜瓜子的吃法是有技巧的。”林玲平说，后来他在一个客户那住了10天，教他们怎么吃，并给他们介绍杜瓜子清凉化痰止咳润肠通便的效果，给他们宣传介绍。后来这个客户的订单逐渐增大，慢慢从5吨，再到10吨。

就这样，江浙沪的市场被慢慢打开，销量逐渐增加，本地杜瓜子无论是质量还是数量都无法满足需求，于是林玲平跑到贵州、湖北、湖南、江西、安徽等地，和农户签订协议，承包了几十万亩土地，教授他们科学种植杜瓜的方法，一年可以收购上万吨杜瓜子。2008年，林玲平注册了“阿奴”这一具有平湖特色的商标，成立了平湖绿岛食品有限公司。2013年，在镇政府的支持下，林玲平建起了占地面积8亩的厂房，杜瓜子的生产再上一个台阶。也正是在那一年，林玲平的儿子林儒均进军电商，杜瓜子从线下走到了线上，还走上了世博会的大舞台。

2016年，林玲平把工厂交给林儒均经营，林儒均接手以来，不断开发新产品。原先只有五六个单品，现在已经有十几个，包装也升级换代更加洋气了。经过两代人的不懈努力，“阿奴”杜瓜子的名气越来越大，年产值达到了1200万元。从小作坊到规模化工厂，从年销量几百斤到上百吨，小小的杜瓜子里蕴含着巨大的能量，也铺就了一条致富的康庄大道。

■记 者 林旭东

通讯员 纪亚千