浪费可耻 节约为荣

■记者 华婷婷

“粮”心者：袁芳芳（市粮食收储有限公司）

“粮”心事：节粮爱粮贯穿始终

从大学就读粮油储藏专业开始，我便和粮食结下了缘。节粮爱粮的概念，从抽象到具体，从浅显到深入，一步步深入我的内心，体现在我日常的工作上。

储备粮的存储远比我们普通百姓家中简单存放大米复杂得多。9年多来，我每天从事的工作，往大处说，事关粮食安全；往小处讲，连着百姓餐桌。为了保证粮食的安全，市收储公司严格执行国家储备粮订单收购政策，收购前夕，我作为专业人员被公司派到种粮大户田间地头调研粮食质量情况，并现场取样拿到中心粮库化验室进行质量检验，对当年入库粮源质量情况作深入调查。从收粮入库到粮食出库，坚持入库质量把关、满仓质量鉴定、储存品质检验、出库质量复检。从稻谷和小麦来到我们中心粮仓，我们就开始担起了严守老百姓“粮袋子”的责任。对即将入库的稻谷和小麦等粮食，我们都会进行仔细的检查，严守质量关和卫生关，必须要符合国标三等以上质量标准和满足各项卫生指标，对质量指标或卫生指标不达标的粮食坚决不作储备粮入仓。同时，为迎接粮食入库，我们不仅要把粮仓全部清扫干净，还要进行全面的消毒，确保存储环境的安全。

“手中有粮，心中不慌”。粮食安全储存的过程，也是节粮爱粮的重要环节，我们的工作丝毫不能懈怠。每周一，我们中心粮食储备库的保管员都会进仓检查粮情，通过眼看手摸进行感官检验，随机筛查是否有虫害，查看仓内各个测温点是否有异常，并将情况一一记录在册，库中有粮，心中有数。

作为市粮食收储有限公司仓储部的经理，我每个月会开展对平湖两个粮仓的“一符四五”检查，检查内容包括：粮食温度、水分和是否有虫害、霉变等，目的就是确保储备粮“账实相符”，“无虫害、无鼠雀、无霉变、无事故”。通过学习先进的科学保粮知识，加上工作10年来的经验，我们总结出粮食低温保管更加有利于保持粮食的新鲜程度，延缓谷物陈化。我们不仅在仓内五面贴PEF保温隔热板，还在每个仓房内安装两台空调，另外还备有6台移动式谷物冷却机，南方夏季高温高湿，但是现在粮仓的温度我们基本还是维持在20度左右，在仓内，用空调、谷物冷却机等严格控制粮温，利用电子测温技术通过电脑就能直接实时了解每个粮仓内140个不同位置的温度，一旦发现温度有异常就能立即采取措施进行处理，保障粮食安全。

“宁流千滴汗，不坏一粒粮”，突发的应急情况，对我们保卫粮食安全也是一次考验。夏季平湖多台风，我们每次都积极响应，安排人员24小时值守，虽本身粮食存放的位置已经稍高于地面，但值守人员半夜还需常常在粮仓外测量水位，并增加进仓检查仓内是否漏水的频次。遇到特殊情况，我们会立即启动应急预案，确保储备粮万无一失。对于粮食安全，我们每一个人都深知，粮食安全问题责任重于泰山。

“仓廪实、天下安”。我们储粮人一直以来都以严谨的标准、严格的监管，坚决守住每一粒储备粮，确保粮食储备数量充足、质量良好、储存安全，保障好老百姓“舌尖上的安全”。