第C03版:专版

夏季饮食,这些不良习惯要纠正

炎炎夏日,很多人开启了这样的饮食模式:大汗淋漓时喝点冷饮降温,冰爽又消暑;自制绿豆汤,好喝还下火;餐桌上开始流行苦味食物……很多人都以为,在夏季食用这些东西好处多多,甚至贪图一时的“凉爽”而毫无节制地食用。但是,这真的好吗?这里,不妨一起来看看夏季生活中常见的不良饮食习惯。

夏天吃冷饮,真能降温吗?

夏天走在大街上,貌似进入了火炉,此时来一瓶冰镇的饮料或者雪糕是最好不过的了。但是,冰镇饮料真的能给身体降温吗?

喝冷饮不仅不能给身体降温,如果食用不当,反而会给身体带来隐患。因为人是恒温动物,人体温度在37℃左右。冷饮通过口腔、食管进入身体的瞬间,毛细血管的温度会急剧下降,尤其是消化系统的毛细血管急剧收缩,会直接影响到消化系统的功能,增加身体负担。有些人夏季出现食欲不振、腹痛、腹泻甚至中暑,有时就是喝冰镇饮料导致的后果。所以,夏季冷饮虽可口,但千万不要贪凉。

夏季就要多喝绿豆汤?

为了防暑降温,绿豆汤变成了三伏天的“红人”,很多市民在夏季每天都会烧上一小锅,然后放入冰箱,在大汗淋漓时一饮而尽。不过,专家表示,绿豆汤虽在一定程度上可以解渴消暑,但是并不是人人都可以喝的。

首先,从中医的角度看,体质寒凉的人不能多喝绿豆汤。因为这类人本身就存在四肢乏力、腹泻等症状,绿豆又属于寒性食物,绿豆中含有低聚糖,容易使人胀气不消化,反而加重身体的寒凉。此外,体质虚弱者也不宜多喝绿豆汤。因为绿豆含有较高的蛋白质,需要在酶的作用下转化为小分子和氨基酸从而被人体吸收,但是体质虚弱的人肠胃功能比较弱,很难在短时间内消化绿豆。

专家指出,烈日炎炎的盛夏,人体实际处于外热内寒的状态,绿豆汤不必天天吃、顿顿吃,建议一周喝2至3次即可。事实上,无论什么体质的人,都是不提倡喝冷饮料的,避免脾胃不和引来疾病。

2020-07-10 12 12 嘉兴日报平湖版 content_95516.html 1 3 夏季饮食,这些不良习惯要纠正 /enpproperty-->