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在寓教于乐中深化大家文明餐桌的共识。

不仅是文艺宣传，当前我市通过“线上+线下”的联动方式，将“公筷公勺”的文明新风传递到了城市的每一角落，在星级酒店、餐饮店、公交车、报纸、广播等，都可见“公筷公勺”的公益宣传；新埭镇邀请作为家庭掌勺人的“妈妈”们来为公筷公勺代言，并推出公筷公勺“敲门行动”，“妈妈”志愿服务队为不少新埭居民送上公筷和公勺，让分餐制理念深入人心；各中小学校纷纷组织农民画、漫画、儿童画、手抄报等主题创作宣传……“公筷公勺”宣传推广正以润物细无声之力影响每个人的用餐习惯。

打造平台 示范引领

“您好，用餐过程中请使用公筷公勺，餐桌上摆放的白色筷子为公筷，筷筒中的木头筷为个人筷……”在“老平湖”南河头店一落座，服务员的一番餐前提醒让每个人对公勺公筷的认识又多了一层。“我们要求每个服务都要做好‘公筷公勺’的使用提醒，并在每位顾客的座位前都会提前摆放好‘公筷公勺’……”说起店内的“公筷公勺”推广工作，“老平湖”南河头店负责人刘育杰头头是道，经过这几个月来的实践，店内“公筷公勺”使用已日渐规范。

在南河头，每一家餐饮店都根据不同的特点，有各自的公筷公勺配备标准，南河头历史文化街区是我市打造的“公筷公勺”推广使用示范街，当湖街道根据南河头历史文化街区餐饮店多的特点，针对不同类型店铺，在《平湖市“公筷公勺”使用规范》的基础上，制定了更为详细的《当湖街道“公筷公勺”使用规范》。如餐饮饭店企业10人以上圆桌包厢的可实行“双筷制”，为每位就餐人员配备一副公筷和一把公勺；火锅店应提供与个人筷、常规公筷具有区分度的“生料专用公筷”，共享火锅除应提供“生料专用公筷”以外，可在餐桌的干净托架上或餐盘内摆放一副或多副公筷和几把公勺……这些也为全市餐饮店推广使用“公筷公勺”提供了示范和借鉴。

“当前，我们将南河头历史文化街区和景乐步行街打造为‘公筷公勺’推广使用示范街，希望通过这样典型带动的力量，号召各大小餐饮店主动做好公筷公勺的配备和宣传，带动更多的市民加入到公筷公勺的使用中来。”市创建办相关负责人说，接下来他们还将联合市场监管等部门做好公筷公勺配备、消毒、清洁等的日常监督，守护市民“舌尖上的安全”。